Куриная грудка в панировочных сухарях из сушки – это красивое и очень вкусное блюдо. Его приготовление занимает минимум времени. Поэтому если гости вдруг нагрянули нежданно-негаданно, вы успеете подготовиться, как следует. Тем более для украшения этого блюда нужны всего лишь огурцы, помидоры и пару веточек зелени.

Ингредиенты:

0,7 кг. куриной грудки;
9 сушек без пищевых добавок;
2 ст. л сметаны;
½ ч. л. карри;
1 ч. л. сладкой паприки;
подсолнечное масло;
соль;
2-3 веточки петрушки;
1-2 огурца;
1-2 средних томата.
Куриная грудка в панировке из сушки – рецепт приготовления.

  1. Куриные грудки освободить от кожи и костей. Помыть и порезать на пластинки средней толщины.
  2. Каждую пластинку несколько раз надрезать ножом.
  3. Мясные пластинки сложить в глубокую емкость, посыпать солью и перцем, залить сметаной и руками перемешать.
  4. Оставить на четверть часа мариноваться.
  5. Пока грудки маринуются можно приготовить панировку. Сушки без пищевых добавок и глазури пропустить через мясорубку. Получатся панировочные сухари.
  6. Сухари соединить с паприкой и карри. Количество приправ нужно определять по вкусу.
  7. Маринованное мясо обвалять в сухарях. Обжарить в подсолнечном масле на большом огне со всех сторон по 3-4 минуты.
  8. Обжаренные куриные грудки выложить веером на одну половину блюдо.
  9. Помидоры и огурцы помыть, нарезать толстыми кольцами и выложить веером на вторую половину блюда, чередуя.

Украсить веточками зелени и подавать к столу.