Зеленый кофе

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в linkedin
Поделиться в pinterest
Поделиться в whatsapp
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki

Зеленый кофе

Сейчас такой товар, как зеленый кофе в зернах смело можно отнести в раздел дефицита. В магазинах он действительно встречается не так часто, однако истинные ценители этого напитка предпочитают покупать именно зеленый кофе. На то есть несколько причин. Главная из них состоит в том, что от продолжительности и способа обжарки зерен напрямую зависит вкус напитка. И только обжаривая их самостоятельно, вы можете контролировать степень их обжарки. Те же зерна при разных степенях обжарки будут иметь совершенно разный вкус, поэтому до какой степени его доведет обжарщик, зависит от его предпочтений. Однако нельзя забывать, что степени обжарки плавно перетекают одна в другую, и не разделены четкими границами. Ориентироваться нужно по цвету зерен и по так называемому креку (характерному треску). Для обжаривания зерен существует специальный прибор, ростер. Но при определенной сноровке отличнейших результатов можно достичь и обжаривая их в духовке или просто на сковороде. В самом начале обжаривания (первые 5-7 минут) из зерен выходит пар, они еще не имеют запаха кофе, а их цвет меняется с желтого до бежевого. Затем начинает появляться небольшой дымок, зерна становятся светло-коричневого цвета и отчетливо слышен треск (крек). Вскоре треск пропадает, и зерна считаются готовыми к употреблению. Будут ли они обжариваться дальше и как долго – дело вкуса обжарщика. Чем дольше они будут обжариваться, тем более темного цвета будут становиться, аромат станет более насыщенным. Чем темнее зерна кофе – тем больше в них кофеина.

Современные ученые, постоянно проводят исследования, связанные с кофе и новые открытия не заставляют себя ждать. Открываются, конечно, не только его полезные, но и вредные свойства. Но, стоит заметить, что последних куда меньше, из чего можно сделать вывод, что кофе все же полезен. Так зеленый кофе в зернах содержит большое количество хлорогеновой кислоты, которая, как известно, является мощным антиоксидантом. Вообще, что касается антиоксидантов, то по их содержанию зеленый кофе обгоняет оливковое масло, красное вино и даже зеленый чай. А одно из открытий японских ученых очень порадовало прекрасную половину человечества: как оказалось, зеленый кофе – превосходный помощник в борьбе с лишним весом! Уникальное сочетание хлорогеновой кислоты и кофеина помогает значительно снизить жировые отложения. А употребление напитка с определенной диетой дает просто фантастические результаты! Масло, приготовленное из зерен зеленого кофе, применяется в медицине (для лечения ожогов и скорейшего заживления ран) и косметологии (для укрепления волос, профилактики появления морщин, борьбы с целлюлитом и т.д.).

Новость дня!

На нашем сайте иногда появляется ненужная информация (к сожалению), но чаще всетаки мы публикуем довольно интересные новости и обзоры. Мы стараемся описать разные услуги и

Бытовая техника и электроника

Магазин санехники – онлайн супермаркет

Не важно, купили ли вы квартиру в новостройке, ремонтируете свой дом или хотите обновить уже существующую ванную, вам потребуется множество полезных мелочей и не только.

Экскурсионный отдых в Болгарии

В Болгарии любознательные путешественники могут ознакомиться с множеством достопримечательностей, расположенных в самых разных частях страны.

«Роснефть» предложила сотрудникам ТНК-ВР уволиться

«Роснефть» предложила сотрудникам ТНК-ВР уволиться Всемирно известная компания «РосНефть» недавно завершила сделку по покупке предприятия ТНК-ВР. И первый шаг, который предприняло новое руководство, шокировал всех

RSS Билеты на концерты и мероприятия в Израиле
  • Клуб хорошего кино — Завтрак у Тиффани
    Эксцентричная девушка, живущая за счет мужских подарков и ищущая богатого мужа встречает молодого соседа, живущего за счёт богатой любовницы. Их дружба и влечение угрожают нарушить баланс их привычной жизни. Даты: 09/07/21 Города: Тель-Авив-Яффо Купить билеты: 40 шек.
  • Клуб хорошего кино — Крёстный отец
    Криминальная сага, о сицилийской мафиозной семье Корлеоне, в которой Майкл Корлеоне захватил преступный семейный бизнес. Великая трагедия заключается в том, что Майкла затенуло на путь, которого он изначально не хотел. Даты: 03/12/21 Города: Тель-Авив-Яффо Купить билеты: 40 шек.
  • Клуб хорошего кино — Однажды на Диком Западе
    Джилл отказывается продать ферму дельцу и он заказывает ее убийство. На защиту красавицы встают известный бандит Шайен и таинственный бродяга. Позже выясняется, что каждый из героев играет в двойную игру. Даты: 01/12/21 Города: Тель-Авив-Яффо Купить билеты: 40 шек.
  • Филипп Киркоров — Цвет Настроения
    Новая программа #Цвет Настроения — это постоянная трансформация сценического пространства, фантастические декорации, сотни костюмов, новейшие технологии в сфере световых и визуальных решений, 80 человек персонала. Даты: 09/04/21 - 10/04/21 Города: Хайфа, Тель-Авив-Яффо Купить билеты: от 305 до 1005 шек.
  • Клуб хорошего кино — Унесённые ветром
    Оскороносный фильм и первая в своем роде цветная кинокартина. Премьера Унесенных ветром состоялась в далеком 1939 году. Даты: 02/12/21 Города: Тель-Авив-Яффо Купить билеты: 40 шек.
  • Ефим Шифрин — ШифриНоев ковчег
    Великолепный и неповторимый Ефим Шифрин — один из тех юмористов, одно присутствие которого на сцене уже настраивает на оптимистичный лад. Даты: 11/06/21 - 19/06/21 Города: Беэр-Шева, Ришон ле-Цион, Нетания, Петах-Тиква, Ашдод, Маалот, Хайфа, Ноф а-Галиль (Нацерет-Илит) Купить билеты: от 155 до 255 шек.
  • Александр Невзоров
    3 декабря 1987 года вышла в эфир и просуществовала шесть лет информационная программа Ленинградского телевидения «600 секунд», шеф-редактором и ведущим которой стал Александр Невзоров. Даты: 16/10/21 Города: Тель-Авив-Яффо Купить билеты: от 159 до 239 шек.
  • Клуб хорошего кино — Гражданин Кейн
    Фильм начинается со смерти журналиста Чарльза Фостера Кейна и следует за невидимым репортером, получившем задание выяснить историю предсмертного слова Кейна: rosebud. Даты: 25/06/21 Города: Тель-Авив-Яффо Купить билеты: 40 шек.
  • Концерт группы Shortparis
    Shortparis — это и рок-концерт, и шаманский ритуал, и революция. Невероятное сочетание мрачного электро, панка, шансона и экспериментального нойза создает напряженный, иррациональный и полиритмичный танцевальный стиль Даты: 02/09/21 Города: Тель-Авив-Яффо Купить билеты: 145 шек.