[Бахус]

Есть такие грибы Шиитаки(в банке).
Вот рецептик:
Поджарить в оливковом масле лук,добавить нарезанную дольку чеснока и чайную ложку порошка куриного супа.Нарезать крупно грибы,всё смешать и жарить помешивая на самом сильном огне 10 минут.В конце жарки добавить соль,перец и зелень.
Употреблять рекомендую сразу же.Потом это не так вкусно.
Ах да,лука должно быть в пропорции 1:1 с грибами.

[Бахус]

Сыр с чесноком.
Натереть сыр на крупной\средней тёрке.
Подавить чесночка.Всё это смешать,добавить майонез.
Всё.
Чеснока должно быть много!

[Вомич]

Бахус (Jul 11 2005, 17:01) писал:

Сыр с чесноком.
Натереть сыр на крупной\средней тёрке.
Подавить чесночка.Всё это смешать,добавить майонез.
Всё.
Чеснока должно быть много!

Какой сыр? И как это есть?

[mariя]

Ну... на хлеб мазать, видать... а как ещё?

[Вомич]

Бахус (Jul 11 2005, 17:01) писал:

Чеснока должно быть много!

Есть без ансамбля.

[Бахус]

Мичаел
Любой сыр твёрдых сортов.Или,какой ты предпочитаешь.
Я на хлеб намазываю.А ко мне тут товарищ приехал,ему так понравилось,что он ложкой за 3 мин опустошил тарелку.Мне оставалось только переглянуться с женой.

[Аллла]

Ой, а я хотела тему такую открыть - "Гость у порога".
Т.е интересные, быстрые и вкусные блюда. И чтобы можно было приготовить из таких продуктов, которые практически всегда есть у всех.
Картошка с грибами. Вроде есть у этого блюда другое название, но не помню я
Почищенную и нарезанную кубиками картошку залить сливками ( если нет - можно даже молоком). Добавить хорошо промытые грибы - любые консервированные. Посолить. Молока (сливок) не очень много, только чтобы закрыть картошку. Варить на небольшом огне до готовности картошки. Затем разлить в порционные тарелочки. Сверху в каждую порцию добавить тертый твердый сыр ( любой!) - только покрыть поверхность. На 30 сек. в микроволновку - до золотистого цвета сырной корочки. Можно зеленью украсить, если есть, но необязательно.
Пока первую тарелку ставишь на стол - вторая в микроволновке и т.д.

[Аллла]

Мичаел (Jul 11 2005, 16:07) писал:

И как это есть?

Если есть сладкий цветной перец - разрезать его на "лодочки" и наполнить. Красиво, вкусно и не очень...потом чувствуется :lol:
Или в листики хасы завернуть "кулечками", но небольшими, примерно 5-6 см длиной.

[Рыжая Ведьма]

Вообще в оригинале берутся плавленые сырки для сыра с чесноком. Но и твердые сыры - замечательно идут. Как разновидность - добавляются еще вареные яйца. Они придают мягкость.
А вот вариантов, как именно эту закуску есть - масса)
Можно начинить тарталетки, можно завернуть в листья салата трубочкой, опять же - в чипсы "Принглс" замечательно наложить, но есть надо сразу, а то потом размокнут чипсы. Да и просто на хлеб - красота)

[Mao]

Абалденная есть такая вещица: верхушки от чеснока, там, где семена, недозрелые, мелятся на мясорубке прямо целиком, помытые, но не чищеные. Берётся майонез, бодяжится сметаной и перемешивается с этой кашицей. Вкуснятина...

[Рыжая Ведьма]

Да, это вещь)) Подтверждаю)
Мао, это "стрелки" называется. И еще их вкусно замариновать - вкуснотищщааа...)

[Бахус]

Помидоры в сухарях.
Берём упругие помидоры,окатываем кипятком и снимаем кожицу.
Режем на дольки.Молотый сухари смешиваем с солью/перцем.
Ставим на огонь сковороду.Обваливаем в сухарях дольки помидоров и жарим.
Всё

[Lera]

Mao (Jul 14 2005, 15:28) писал:

Абалденная есть такая вещица: верхушки от чеснока, там, где семена, недозрелые

хде ж их взять . я в Израиле ни разу не видела . даже зелёный чеснок редко бывает и не везде.

[Бахус]

Цитата

хде ж их взять

На огороде

[Lera]

Бахус, ВУМНЫЙ, жуть. звиняйте, но у меня в Израиле огорода нет

[Данте]

Рыбная консерва (200-граммовая в масле), 4-5 яиц, сваренных вкрутую, большая луковица, укроп, май-онез (что за странная трансформация сочетания Й+О?), соль, черный перец.
Содержимое консервы размять в салатнице, добавить мелко нарубленные яйца, лук и укроп. Смешать с май-онезом, посолить и поперчить по вкусу. Поставить в холодильник до охлаждения. Можно употреблять как салат, либо мазать на бутерброды. Время приготовления - 10 мин. Закусон - во!

[Бахус]

Цитата

ВУМНЫЙ

Какой есть.Огород заведи
И не кидайся более детскими словечками.

[mariя]

Цитата

Прикольный рецепт для Бывших Вечных Студентов в Израиле:
фарш (мясо индейки вполне подойдёт) 500 гр.
сыр - приблизительно 200 гр. жирный, тёртый, свежий
чеснок - 4 зубчика, тёртые, туда же
яйцо - одинокое, сырое.

Смешать, запечь при Т. 230-250 примерно 25 минут. Запекается, как бы в манжетиках - снизу, сырные "кружева".

Очень легко заглатывается и извлекается, при желании

Спёрто у большегрызевой жены.

[Забаненая Рашка]

Помидоры нарезать кружками, разложить в один слой на терелке (блюде). Посолить, поперчить, смазать май/онезом с толченым чесноком, слегка охладить. Все.

[Забаненая Рашка]

Очишенный от кожуры лимон нарезать дольками (кружками). Обмакнуть в сахар с двух сторон и поместить между двумя тонкими ломтиками сыра (сыр голландский, российский, мадригал....). Полученные сэндвичи (их еше никалашками называют) разложить на тарелке (блюде) и слегка охладить. Лучшей закуски к коньяку (по мнению тех, кто закусывает коньяк) не бывает.