Газовый гриль Какой посоветуете?
#1
Отправлено 19 Апрель 2018 - 19:20
Начал изучать тему. По большому счету существует две системы: когда мясо на решетке находится непосредственно над горелками и вторая система- инфра красная. Это когда между горелками и решеткой находится еще одно звено- гофрированный металлический лист из нержавейки. Получается, что горелки нагревают этот лист и уже потом от листа нагреваются решетки с мясом. В этом варианте нет прямого контакта мяса с горелками.
Какая система лучше? Какая фирма гриля предпочтительней?
#2
Отправлено 19 Апрель 2018 - 19:48
Заказал в Мариуполе.
Вот, какая:
Литр бензина и нет проблем.
Пока едешь, думаешь о смысле... И перебираешь... Норковая? Каракулевая? Пока не осеняет - песцовая! Ах, вот, что будет, оказывается!
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
#3
Отправлено 19 Апрель 2018 - 19:58
#4
Отправлено 19 Апрель 2018 - 20:15
sersul (19 Апрель 2018 - 19:58) писал:
И больше ничего не надо.
Ну, можно еще масло. И соль.
Всё.
У него даже корочка хрустит по-особому! Хрум-хрум-хрум... Класс. Высокий класс!
Ничто не сравнится.
Пока едешь, думаешь о смысле... И перебираешь... Норковая? Каракулевая? Пока не осеняет - песцовая! Ах, вот, что будет, оказывается!
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
#5
Отправлено 19 Апрель 2018 - 20:39
Koт (19 Апрель 2018 - 20:15) писал:
И больше ничего не надо.
Ну, можно еще масло. И соль.
Всё.
У него даже корочка хрустит по-особому! Хрум-хрум-хрум... Класс. Высокий класс!
Ничто не сравнится.
Спасибо . Завтра пеку новую порцию. Две буханки- на подарок друзьям . И нам одну.
#7
Отправлено 20 Апрель 2018 - 16:05
Koт (19 Апрель 2018 - 20:15) писал:
И больше ничего не надо.
Ну, можно еще масло. И соль.
Всё.
У него даже корочка хрустит по-особому! Хрум-хрум-хрум... Класс. Высокий класс!
Ничто не сравнится.
Такой хлеб нужно сначала долго нюхать, а кушать на десерт, маленькими кусочками, смакуя.
#9
Отправлено 20 Апрель 2018 - 18:21
leo90 (20 Апрель 2018 - 16:02) писал:
После этого мы в знак протеста пошли в совершенно жуткий мясной ресторан, где съели не скажу, что и кого...
Но с тех пор я осматриваю каждый кусочек курочки, и, если замечаю оставшийся на ней кусочек пёрышка, - она не моя!
Вот, перед приготовлением, я их подвергаю обжигу. Но до сих пор у меня были только газовые лампы...
Они меня раздражали тем, что быстро выходят из строя. Будучи во Львове, я увидел 3-х литровые. Но это для некашерных зверей... А теперь нашел 1-литровую и сразу купил. Простая, надежная...
Пока едешь, думаешь о смысле... И перебираешь... Норковая? Каракулевая? Пока не осеняет - песцовая! Ах, вот, что будет, оказывается!
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
#10
Отправлено 20 Апрель 2018 - 18:30
Баллончик газа для нее стоит 20 шек. Правда, я ей обжигаю всякие мясные изделия после духовки для придания красивого внешнего вида и хрустящей корочки. Еще здорово обжигать творожные запеканки. Придает вид и потрясающий вкус .
#11
Отправлено 20 Апрель 2018 - 18:41
sersul (20 Апрель 2018 - 18:30) писал:
Баллончик газа для нее стоит 20 шек. Правда, я ей обжигаю всякие мясные изделия после духовки для придания красивого внешнего вида и хрустящей корочки. Еще здорово обжигать творожные запеканки. Придает вид и потрясающий вкус .
Но все выходили из строя... достаточно быстро.
Теперь попробую старину...
Пока едешь, думаешь о смысле... И перебираешь... Норковая? Каракулевая? Пока не осеняет - песцовая! Ах, вот, что будет, оказывается!
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
#13
Отправлено 21 Апрель 2018 - 07:01
leo90 (21 Апрель 2018 - 05:21) писал:
Нет. Этой проблемы нет.
И потом - это бывает раз в пару недель: мы ж вдвоем живем... Сколько тех курочек...
Пока едешь, думаешь о смысле... И перебираешь... Норковая? Каракулевая? Пока не осеняет - песцовая! Ах, вот, что будет, оказывается!
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
#14
Отправлено 23 Апрель 2018 - 15:57
https://www.carmeldi...N/694/1338/1427
Вот тут на него можно посмотреть
https://www.youtube....h?v=3ZZvcRAyWGw
Завтра утром закажу и после работы поеду и заберу .
#15
Отправлено 23 Апрель 2018 - 19:49
sersul (23 Апрель 2018 - 15:57) писал:
https://www.carmeldi...N/694/1338/1427
Завтра утром закажу и после работы поеду и заберу .
Если я правильно понял, он может работать в двух системах: прямой контакт мяса с огнем и нагрев мяса через отражатели?
#16
Отправлено 23 Апрель 2018 - 20:02
leo90 (23 Апрель 2018 - 19:49) писал:
В нем ставятся длинные треугольные отражатели поверх горелок и между горелками тоже. Но это не система инфра адом, как в большинстве грилей. Т.е. тут нет как бы рассекателя на всю площадь между горелками и решеткой.
#18
Отправлено 24 Апрель 2018 - 06:36
Аллла (24 Апрель 2018 - 00:16) писал:
Я уже о нем все знаю . Жир капает в подон, который сделан из алюминиевой отливки. Этот поддон сделан в виде пирамиды вершиной вниз. В вершине есть отверстие, через которое стекает жир в коробочку. Коробочка выстелается фольгой и потом жир выбрасывается вместе с фольгой .