Беседка - русскоязычный форум в Израиле: Шоколадные торты, пироги, пирожные - Беседка - русскоязычный форум в Израиле

Перейти к содержимому

  • 4 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Шоколадные торты, пироги, пирожные

#41 Пользователь офлайн   Кот 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 34 268
  • Регистрация: 27 Октябрь 05
  • Пол:Мужской
  • Город:-Израиль
  • Интересы:от астрологии до домашнего животноводства

Отправлено 20 Март 2014 - 01:21

Просмотр сообщенияShelhevet (20 Март 2014 - 00:08) писал:

Знаем))
Я, году так в 2009, купила такую шоколадку. И съела его почти одновременно с таблеткой. И вдруг у меня начало "стрелять". Ну все, думаю, каюк мне от таблеточки...


Изображение Изображение Изображение
Слава Україні! Изображение
«Я такой умный, что иногда не понимаю ни слова из того, что я говорю». (Оскар Уайльд)
0

#42 Пользователь офлайн   Вомич 

  • я это...
  • PipPipPipPip
  • Группа: Модераторы
  • Сообщений: 9 971
  • Регистрация: 13 Февраль 04
  • Пол:Мужской
  • Город:Тутошний я

Отправлено 20 Март 2014 - 12:18

Просмотр сообщенияShelhevet (20 Март 2014 - 00:08) писал:

Знаем))
Я, году так в 2009, купила такую шоколадку. И съела его почти одновременно с таблеткой. И вдруг у меня начало "стрелять". Ну все, думаю, каюк мне от таблеточки...

Во-во.
Мой приятель купил мороженное такое.
Говорит, думал что сосуды лопаются.
Чтобы с умом потратить деньги, нужно всего лишь две вещи. Сами догадайтесь, какие...
0

#43 Пользователь офлайн   фост 

  • .
  • PipPipPipPip
  • Группа: Модераторы
  • Сообщений: 27 356
  • Регистрация: 15 Май 04
  • Пол:Женский
  • Город:Ашкелон

Отправлено 20 Март 2014 - 12:22

Просмотр сообщенияShelhevet (20 Март 2014 - 00:08) писал:


И съела его почти одновременно с таблеткой. И вдруг у меня начало "стрелять". Ну все, думаю, каюк мне от таблеточки...


Ха, одновременно с таблеткой. А я это съела одновременно с новыми зубным протезом.
"Слепые блуждают ночью.
Ночью намного проще
перейти через площадь."
0

#44 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 22 Март 2014 - 23:32

Были на ознакомительном мастер-классе по шоколаду
у знаменитого израильского шоколатье Миши מישי
Отчет Андрея
http://dandrey.livej....com/62184.html

Фотка для привлечения внимания:
Изображение
0

#45 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 29 Март 2014 - 19:37

Это уже наша работа:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
0

#46 Пользователь офлайн   Аллла 

  • ВОРОНА
  • PipPipPipPip
  • Группа: Admin
  • Сообщений: 73 243
  • Регистрация: 25 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Ашкелон

Отправлено 29 Март 2014 - 19:55

Павешуся :m0509:
У нас в Машбире у касс продают малюсенькие шоколадки с мятной начинкой.
Которые нафик поколебали мои диетические устои. :ninja:
0

#47 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 29 Март 2014 - 20:02

Просмотр сообщенияАллла (29 Март 2014 - 19:55) писал:

У нас в Машбире у касс продают малюсенькие шоколадки с мятной начинкой.
Которые нафик поколебали мои диетические устои. :ninja:/>

Андрей с Таней тоже любят эти мятные начинки.
Изображение

Я не.
И еще у Миши был шоколад с джинжером, вот его тоже не оценила.
Так прям даже рада за себя, оказывается, есть черный шоколад, который я не люблю.

А сегодня пока фотографировали и подъедали брак, кажется, на неделю вперед шоколада объелись.
0

#48 Пользователь офлайн   Аллла 

  • ВОРОНА
  • PipPipPipPip
  • Группа: Admin
  • Сообщений: 73 243
  • Регистрация: 25 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Ашкелон

Отправлено 29 Март 2014 - 23:09

Просмотр сообщенияLyudmilka (29 Март 2014 - 20:02) писал:

Андрей с Таней тоже любят эти мятные начинки.

ОН! :prop:

Цитата

А сегодня пока фотографировали и подъедали брак,



Канееечно, хорошо вам :unsure:
* голосом утки из анекдота
0

#49 Пользователь офлайн   Кот 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 34 268
  • Регистрация: 27 Октябрь 05
  • Пол:Мужской
  • Город:-Израиль
  • Интересы:от астрологии до домашнего животноводства

Отправлено 29 Март 2014 - 23:53

А ми перейшли, виключно, на шоколад відчизняного виробника!
Купуйте Українське!
HOSHEN - наш шоколад! Порошенко - наш Президент!
Изображение


Слава Україні! Изображение
«Я такой умный, что иногда не понимаю ни слова из того, что я говорю». (Оскар Уайльд)
0

#50 Пользователь офлайн   Аллла 

  • ВОРОНА
  • PipPipPipPip
  • Группа: Admin
  • Сообщений: 73 243
  • Регистрация: 25 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Ашкелон

Отправлено 30 Март 2014 - 00:03

Просмотр сообщенияКот (29 Март 2014 - 23:53) писал:


HOSHEN -


Roshen! :rudolph:
0

#51 Пользователь офлайн   bliki solnta 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 973
  • Регистрация: 07 Апрель 14
  • Пол:Женский
  • Город:Kishinev-MERHAVYA-ХАЙФА

Отправлено 21 Май 2016 - 08:10

во темка то, чуть слюной не подавилась! зашла вопрос задать,а тут такое!
собственно вопрос: в рецептуре многих десертов фигурируют сырые яйца ( например тирамису), где в Израиле можно купить свежие яйца, если обычно указывается крайний срок реализации? есть печальный опыт встречи с очень тухлым яйцом из шуферсаля.
надо смотреть под всеми углами
0

#52 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 21 Май 2016 - 21:56

Ни разу мне не попадались испорченные яйца в Израиле. Да и не в Израиле ни разу не попадались :)
Но при этом я не готовлю с сырыми яйцами для чужих, от греха подальше.
Для семьи готовлю. Смотрю дату производства и слежу чтобы не было трещин.
0

#53 Пользователь офлайн   bliki solnta 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 973
  • Регистрация: 07 Апрель 14
  • Пол:Женский
  • Город:Kishinev-MERHAVYA-ХАЙФА

Отправлено 21 Май 2016 - 23:08

Просмотр сообщенияLyudmilka (21 Май 2016 - 21:56) писал:

Ни разу мне не попадались испорченные яйца в Израиле. Да и не в Израиле ни разу не попадались :)/>
Но при этом я не готовлю с сырыми яйцами для чужих, от греха подальше.
Для семьи готовлю. Смотрю дату производства и слежу чтобы не было трещин.

Вот то же хочу для семьи приготовить что то из того что не требует термической обработки, где ты смотришь дату производства? те цифры что напечатаны на коробочке-упаковке точно не то ( ла шук и ла макарер)
надо смотреть под всеми углами
0

#54 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 21 Май 2016 - 23:43

Не "ла шук"
А "ле шивук", для продажи. Вот его и выбираю подольше.
Вторая дата - это дата для покупателя, до какого числа яйца можно хранить в холодильнике. Это рекомендация, можно и несколько дней дольше хранить.
0

#55 Пользователь офлайн   bliki solnta 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 973
  • Регистрация: 07 Апрель 14
  • Пол:Женский
  • Город:Kishinev-MERHAVYA-ХАЙФА

Отправлено 21 Май 2016 - 23:52

ок, смирюсь с действительностью. рискну.
надо смотреть под всеми углами
0

#56 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 21 Май 2016 - 23:59

Пока еще не смирилась, то вот рекомендации минздрава
http://www.health.go...Pages/Eggs.aspx
Это от минсельхоза
http://www.moag.gov....uach/beyzim.htm

И по поводу покупки и как проверить свежесть.
Яйца категорически нельзя мыть перед хранением. Можно только помыть, вытереть и сразу использовать. Нельзя отделять белки от желтков, переливая желток из одной половины скорлупы в другую.

И в любом случае нельзя употреблять полусырые и сырые яйца людям с ослабленным именитетом, пожилым, грудным детям, беременным.

А вообще жду, когда уже у нас, как в приличных странах будут продавать в пакетах пастеризованные яйца, пастеризованные белки, пастеризованные желтки. В спецмагазине для кондитеров уже видела. Пора бы и обычных покупателей порадовать.
0

#57 Пользователь офлайн   olik74 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 744
  • Регистрация: 16 Ноябрь 12
  • Пол:Женский

Отправлено 22 Май 2016 - 09:32

Цитата

Нельзя отделять белки от желтков, переливая желток из одной половины скорлупы в другую

А как же быть, если в рецепте указано отделить желток от белка?
0

#58 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 22 Май 2016 - 10:07

Просмотр сообщенияolik74 (22 Май 2016 - 09:32) писал:

А как же быть, если в рецепте указано отделить желток от белка?

Отделять другим способом - вылить в плошку и вытащить желток ложкой или использовать специальное приспособление для отделения желтков
0

#59 Пользователь офлайн   olik74 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 744
  • Регистрация: 16 Ноябрь 12
  • Пол:Женский

Отправлено 22 Май 2016 - 10:48

Да, есть такой, "сепаратор для яиц"))
Но всегда переливала из одной половинки скорлупы в другую. Не думала, что это вредно.
0

#60 Пользователь офлайн   sersul 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 6 311
  • Регистрация: 08 Март 15
  • Пол:Мужской
  • Город:Почти Кейсария

Отправлено 22 Май 2016 - 11:03

Можно легко отделить желток с помощью пустой бутылки из-под воды. Желток легко всасывается внутрь бутылки, а весь белок остается снаружи :) .
0

  • 4 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей


Внешний вид