Сегодня шатаясь без дела, узнал новость для себя!
Оказывается, "Острота блюд измеряется по шкале Сковилла. Один балл по этой шкале показывает сколько в перце капсаицина. Это некое вещество, отвечающее за остроту перца".
Оказывается есть вещи съедобные во много раз острее всякого... перца!
Один балл этой шкалы говорит об удельном содержании капсаицина, который содержит перец чили.
Однажды мы с Наташкой, будучи в Батуми, зашли в кафе и увидели, как мужик положил себе в суп-харчо полную ложку черного перца...
Мы думали, что он немедленно умрет...
Но... свершилось чудо! Он выжил!
А я с тех пор приучил себя к такой же перченой кухне!
Можно без соли. Но нельзя без перца!
Только теперь я знаю, что самое аппетитное - это "капсаицин"!
Приятного аппетита.
Приятны новые знания...
Страница 1 из 1
Никогда такого не было и вот, опять
#1
Отправлено 07 Март 2020 - 20:20
На выезде из Львовского Сиховского кладбища на биллборде надпись: "Будет шубка"...
Пока едешь, думаешь о смысле... И перебираешь... Норковая? Каракулевая? Пока не осеняет - песцовая! Ах, вот, что будет, оказывается!
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
Пока едешь, думаешь о смысле... И перебираешь... Норковая? Каракулевая? Пока не осеняет - песцовая! Ах, вот, что будет, оказывается!
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
#2
Отправлено 30 Март 2020 - 17:58
В романе Хэмингуэя (прекрасном!) "Острова в океане" есть сценка, в которой мужик рубает свеженький кайенский перец, а огонь во рту гасит чистым виски.
Кстати, если переборщите с красным перцем и у вас изо рта дым пойдёт, выпейте водочки или другого крепкого алкоголя - он реально уменьшает действие этого жуткого алкалоида.
Кстати, если переборщите с красным перцем и у вас изо рта дым пойдёт, выпейте водочки или другого крепкого алкоголя - он реально уменьшает действие этого жуткого алкалоида.
#3
Отправлено 05 Июнь 2020 - 18:33
botanik (30 Март 2020 - 17:58) писал:
В романе Хэмингуэя (прекрасном!) "Острова в океане" есть сценка, в которой мужик рубает свеженький кайенский перец, а огонь во рту гасит чистым виски.
Кстати, если переборщите с красным перцем и у вас изо рта дым пойдёт, выпейте водочки или другого крепкого алкоголя - он реально уменьшает действие этого жуткого алкалоида.
Кстати, если переборщите с красным перцем и у вас изо рта дым пойдёт, выпейте водочки или другого крепкого алкоголя - он реально уменьшает действие этого жуткого алкалоида.
Но - беда! Мне много острого нельзя! У меня генетическая склонность к... алкоголизму.
Непроходящая жажда алкоголя. Вот, и сейчас... хочется водки. Спасает только сильная воля!
Но не всегда. Слава Б-гу!
На выезде из Львовского Сиховского кладбища на биллборде надпись: "Будет шубка"...
Пока едешь, думаешь о смысле... И перебираешь... Норковая? Каракулевая? Пока не осеняет - песцовая! Ах, вот, что будет, оказывается!
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
Пока едешь, думаешь о смысле... И перебираешь... Норковая? Каракулевая? Пока не осеняет - песцовая! Ах, вот, что будет, оказывается!
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
Страница 1 из 1