Беседка - русскоязычный форум в Израиле: Ядвига - Просмотр профиля - Беседка - русскоязычный форум в Израиле

Предлагаю здесь делться рецептами из шоколада!
А для начала ..это интересно....

http://sikrety.com/b...narija/163.html

☆ Автоматический улучшитель настроения...☆


http://www.playcast.ru/communities/chuvstv...ews&id=4031

Хлеб Торт -закусочный
Нужно две больших буханки. Режу их большими тонкими блинами как коржи пирога. Для одного хлеба нужны рыбные закуски для второго мясные.
Итак мясная.
Нижний блин-основание хлеба смазываю мягким сливочным маслом сверху селедочка порезанная мелко-мелко..ковром на хлеб. Сверху мариннованный лучок.берем второй блин чуть смазываем маслом и намазанной сторонной на селедку. И опять сверху чуть смазываем маслом. Кладем ковром рубленную селедку зеленный лучок. Третий-блин -хлеб намазанной стороной сверху и опять чуть маслом сверху.....кладем шпроты без косточек ковром и соленный огурчик. Следующий корж масленной стороной сверху и опяь чуть масла-сверху крабный салат..и опять корж помазанный маслом. Теперь копченную рыбку..опять корж с килькой и лучком. Закрываем шляпкой от хлеба. Сверху и бока мажем майонезом. Теперь нужно проткнуть насквозь и не сломать. Чтоб майонез прошел вовнутрь беру веточку от дерева чищу и натыкаю хлеб насквозь на всю глубину(майонеза не так много) сверху посыпаем тертым яйцом ,тертым свежим огурцом , и тертым с цедрой лимоном.ставим на холод.
Теперь второй хлеб. Нам нужен майонез смешанный с горчицей.
Режем хлеб опять коржами.
Начинаем собирать торт.
Первый корж смазываем майонезом с горчицей кладем пастраму и соленный огурец и накрываем смазанным коржом внутрь . Сверху опять смазываем и кладем отварное мясо или языки и опять корж смазанной стороной внутрь . Сверху мажем и кладем говяжий паштет ковром следующий блин внутреннюю сторону мажем маслом на паштет. Сверху мажем майонезом смешанный с горчицей.кладем копченности с жирком.следующий слой-с варенной колбасой с огурчиком. Последний слой полукопченная колбаса. Опять заливаю майонезом и протыкаю. И посыпаю также яйцом ,огурцом и лимоном. нарезаю готовые торты-хлеба как торт. Внимание не сломать. Нужен длинный острый нож.
на холод на сутки

''Лаханка''.
берем черный круглый хлеб.4 больших буханки. Я заказываю в ближайшей пекарне хлеба- большие( как три буханки каждый).
За сутки замачиваю в красном вине баранину ,предварительно срезав весь жир.
Режу ее тоненько и жарю со специями. Потом жарю мелко порезанный лук...отдельно жарю грибы на жиру что отложила. Теперь тоже на жиру жарю картошечку.
Беру хлеб-целую буханку. И сверху срезаю шапочку ....и начинаю рукой аккуратно вытаскивать мякоть (надо вытащить все не сломав хлеб).
Все нажаренное аккуратно соединяем и закладываем в хлеб. Закрываем шляпкой. Закрываем в холщевую салфетку и ставим в горячую выключенную духовку.
Тем временем делаем второй хлеб но с рисом ( отвариваю его и обжариваю на жиру.)
и тоже ставим в духовку в холщевой салфетке.
для третьего хлеба жарю рыбу..(без костей чуть добавляю сладкий соус чили)
жарю лук и картошку ,все перемешиваю и заполняю третий хлеб.
для последнего хлеба нужны овощи.
Баклажан режу тонко и замачиваю в холодной соленой воде.(примерно час) высушить.
режу помидор ,лучок ,болгарский перец,морковочку (тут можно разные варианты)
жарим вместе с баклажаноми все закладываю в четвертый хлеб. И тем же макаром в духовку.
подают на стол целиком.раскрыть салфетку . Подаются маленькие вазоночки и маленькие вилочки. Когда накладывают в вазоночки отрывают по немногу хлеба пропитаного...и открывается все больше и больше. к мясной закуске подаю Каберне..не очень холодное ..но и не теплое. К рыбе хороший Ризлинг.

Решила придти к вам....на форум...зашла случайно и увидела столько знакомых...что повеяло чем-то спокойно окутывающим...Еще не попривыкла..но надеюсь.....Давайте дружить....мое имя... настоящее ...тут я процитирую..уж больно интересно....
''означает: солнечная, светлая, свет, факел, сияющая, избранная. Его древняя форма - Селена - создает лирический образ идеально женственного начала: податливый и принимающий, утонченный и гибкий, загадочный и слабый, движимый слиянием и переменами чувств, Селена блещет вечной неувядающей красотой. В ее духовной организации собраны лучшие свойства.
Имя воспринимается как нечто очень хорошее, как символ привольной, обильной, обеспеченной жизни. Оно напоминает нежное и тонкое, гибко вьющееся зеленое растение или плавно льющийся поток света и влаги, изменчивый и неуловимый, проникновенный, светлоликий и. бледный, подобный свету луны.''
Вот ребята...сначала подумала- неужели это я...черт возьми...?
Сияющая-была.....избранная...для потерь.....теперь бы еще обеспеченной жизни...и немного удачи...Я стрелец......и этим все сказано....Вдова с 88-ого...Сюда приехала в 89-ом..с мамой, папой и шестилетним сыном...
Из Ленинграда...Сейчас сыну скоро 29 лет, год как женат.....значит я свекровь...хотя жутко ненавижу это слово...потеряла два года назад папу....и теперь живу с мамой.... Работаю...есть собака Дьюк...смесь боксера и непотнятно кого..добрый ласкоый и очень верный...
Вот это обо мне....