Беседка - русскоязычный форум в Израиле: Чаевые - Беседка - русскоязычный форум в Израиле

А вот скажите мне, пожалуйста, включены- ли чаевые в счет? Мы вот как- то никогда не корпим над чеком, чтобы шибко его проверять тире переводить, автоматом оставляем 10% от суммы. И сколько есть обычный чай в ресторане или кафешке? Вы оставляете?

Moloko2 (30 Октябрь 2012 - 03:13) писал:

Я осталяю 10%. Всюду и всегда. При этом - ровно.
Например, по счету нужно 160 шекелей. Я даю 16 шек. чаевых.

Moloko2 (30 Октябрь 2012 - 03:13) писал:

Чаевые не включены в счет .На чеке так всегда и написано. Принято оставлять примерно 10 %.

Guru (30 Октябрь 2012 - 07:33) писал:

не всегда. последние выходные были в 3 ресторанах. в двух точно не было написанно, мне кажется, что и в третьем тоже. мы даже удивились.

Lera (30 Октябрь 2012 - 07:37) писал:

Lera! Так а я о чем ?На чеке напиано" Ло колель ширут ".Я не видела никогда, чтобы писали, что цена включает ширут.

Guru (30 Октябрь 2012 - 07:44) писал:

на чеках НЕ было написанно "Ло колель ширут". обычно эти слова сразу бросаются в глаза. а тут не было написанно, мы вдвоём проверили

Lera (30 Октябрь 2012 - 07:47) писал:

ОК .Я такого не встречала.

Guru (30 Октябрь 2012 - 07:51) писал:

мы встретили первый раз, поэтому удивились.

Guru (30 Октябрь 2012 - 07:44) писал:

Я видел, в ресторане Тай-Пей Нетания написана строка отдельная и сколько денег взято. 10%

Нет такого правила, оставлять непременно 10%.

Наоборот, скрупулезное следование этим "десяти процентам", говорит как раз о жадности клиента...
А то, счет, скажем, 180 шекелей, а клиент оставляет ровно 18... Ну не жмот, 2 шекеля зажал...
А если бы 185 шекелей было, что, еще бы 50 агорот "желтыми" отсыпал?

Поэтому во многих местах "принято" уже и 10-12-15%, мол, не жлобитесь ребята, если уж оставляете, то оставляйте круглую сумму.

С другой стороны, надо и дифференцировать заведения. Если это ваше постоянное место, вам там нравится обслуживание и кухня, вас там хорошо знают ( важно в Израиле!), то конечно, следует оставлять чаевые, можно и больше чем "принято", ведь вы туда еще вернетесь и не раз...

А вот в "случайные" места, в которые вы вряд ли еще придете, притом, что вам там не понравилось обслуживание ( долго несли заказ, неприятная атмосфера, грубый официант), можно оставить по минимуму, либо вообще не оставлять. Но это надо решать по обстановке.

Во многих местах, местные балабайты-эксплуататоры, нанимают в официанты студентов, и вообще молодежь, без зарплаты, только за чаевые.

Конечно, таким стоит оставить (сами же были "бедными студентами" ), тем более, если они вам понравились. Но только из рук в руки, а не оставлять на столе и уходить ( как любят в Израиле), а то чаевые может прикарманить другой официант, или сам балабайт...

Henrick (30 Октябрь 2012 - 10:06) писал:

Видел бы ты, как за нами вышел официант, который сказал, что мы оставили меньше принятых 10%.

Цитата

А как ты определяешь такие места?
Я знаю только одно место, в котором официант сразу кладет тип в карман. А вообще в ресторанах принято складывать все типы и делить их на всех.
А, еще вспомнил, что в гостиницах официанты типы сразу берут себе(ребенок летом так работал).

Аба- Хуши, в Акко- хороший ресторан? Мы были там несколько раз, и нам нравилось это место, но раз за разом сервис был хуже. Хотя чай всегда оставляли.

Вомич (30 Октябрь 2012 - 12:20) писал:

Ну, таких надо сразу "посылать"...

Цитата

Вот это уже их личное дело, как с чаевыми поступать.

Вомич (30 Октябрь 2012 - 12:20) писал:

видела! ответила!
того ресторана давно нет

Henrick (30 Октябрь 2012 - 10:06) писал:

Я своим официантам не позволял оставлять себе чаевые.
Они обязаны быть вежливыми, внимательным, аккуратными по определению!
Все деньги собирались администратором, а потом распределялись между работниками кухни, водителями, грузчиками, уборщиками...
А то, на тебе мое кафе, и сам себе зарабатывай?
А что ж рабочему на заводе так нельзя?
Выточил шайбу - пошел продал... Ага.
Значит, один (капиталист проклятый) вложил свою жизнь в это кафе, построил, организовал, научил тебя, дал тебе работу, а ты, знай,
улыбайся клиентам, и получай 10%!? Без налогов - чистоганом. С чего это?
Целая наука!
Принято давать 10% - дай 10%.
Если очень понравилось - дай больше! Дай 20, 30, 60...
Если только выпил кофе за 7 шек., не дашь же 70 агорот... Дай 10 шекелей, и иди с Б-гом...
Если дали не то, не вкусно, подгорело... а ты съел, скажи, что тебе было противно, и поэтому чаевых не будет!

Но я такого не помню в Израиле... Это, куда ж надо зайти...
А кто перед тобой - студент, пенсионер, балабайт-кровопивец, - делать тебе нефиг, разбираться?
Какое тебе дело, как они делят чаевые? Как договорились, так и делят.
Вкусно? Вежливо? Чисто? Приятно? Дай +10%, и иди себе с Б-гом...

А зачем тогда эти 10 %? Где написано, кто сказал?

Вот как в Европе, в той же Германии, дают 2 евро и не заморачиваются. И неважно, насколько заказ, на 30 евро или на 100. 2 евро. Но можешь и их не давать - чисто акт доброй воли. И никто слова не скажет.

Но это в Европе. В Израиле другая обстановка. Тут следует давать. Своим, чтобы и дальше хорошо и быстро обслуживали.

Молодежь работает только за чаевые. Им надо давать.

Henrick (01 Ноябрь 2012 - 10:01) писал:

Слова не скажет - это правда. Правда и то, что там принято давать те же 10%. Будучи в Германии у друзей(немецких, нерусскоговорящих), я спросил у них, правда ли что в Германии не принято давать тип(я где-то прочел). Мне было сказано, что типы вполне приняты, и что принято давать 10%.
А в Штатах 10% - это мало, дают 15-20%.

Кот (01 Ноябрь 2012 - 08:53) писал:

А тот капиталист проклятый хочет дать зарплату на 10% меньше? Какая ему разница сколько чаевых получают?

Вомич (01 Ноябрь 2012 - 10:38) писал:

Разница в том, что проклятый организвал бизнес, зарегистрировал его, потратил большую сумму на закупку оборудования, аренду места, и проч. и проч. Он "раскручивает место", платит за рекламу, отвечает перед всеми проверяющими его инстанциями за соответствие нормативов, за безопасность...
Потом он нанимает работников. Платить он обязан не меньше минимума! Пришел человек на работу, пробыл на работе один час - 23, 12 шек. ему заплати.
Есть посетители или нет, есть доход или нет...
Плюс к этому нужно обучить работника: официант должен знать, как подойти к столу, как сервировать, как и что можно и нужно спросить, что и как нужно ответить, где, в какой момент надо находиться...
Работа официанта тяжелая: и с людьми, и просто с тяжелым подносом. Офцианты получают профессиональный курс. Большой и сложный.
Но нелегкая работа и у поваров, и у другого персонала, а источник один - клиент! Работает целая бригада!
10% от суммы оборота - это большая сумма! Даже при многократной наценке! Расходы огромны!
Почему же чаевые должен получить только официант?
Официант принимает 10%, и должен поделиться с всеми участниками.
Но! Официант не самый большой и главный начальник, и не всегда самый умный... поэтому доверить ему справедливо распределять типы - неправильно.
Это должен делать метрдотель
Метру сдается вся сумма чаевых, и он распределяет её между всеми работниками, которым положена доля.
Обо всем этом хозяин договаривается с работниками заранее.
Если клиент не дал чаевых, страдают все!
Потому, все заинтересованы сделать клиенту хорошо.

Кот (01 Ноябрь 2012 - 14:45) писал:

Кот, вы меня извините, мне просто лень с вами спорить и писать простыни. Но ваш киевский опыт здесь не катит, совсем.