Беседка - русскоязычный форум в Израиле: Для любителей вкуснятины - Беседка - русскоязычный форум в Израиле

Перейти к содержимому

  • 62 Страниц +
  • « Первая
  • 60
  • 61
  • 62
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Для любителей вкуснятины рецепты, ну очень вкусные ...

#1221 Пользователь офлайн   sersul 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 742
  • Регистрация: 08 Март 15
  • Пол:Мужской
  • Город:Почти Кейсария

Отправлено 08 Апрель 2019 - 11:57

Просмотр сообщенияАллла (08 Апрель 2019 - 09:13) писал:

В конце ссылки должно быть расширение .jpg, .png..,
Посмотри в теме Фак по форуму, там в самом начале о картинках


Я понял, спасибо :)
0

#1222 Пользователь офлайн   Koт 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 12 762
  • Регистрация: 06 Январь 15
  • Пол:Мужской

Отправлено 24 Апрель 2019 - 10:05

Поделюсь с вами неожиданным открытием...
Вообще, я вам рассказывал, что я люблю самые неожиданные вещи.
Например. В женщинах я люблю легкие асимметрии. То есть, не красоту куклы Барби, а естественное обаяние нормальной женщины... Ну, это сложно объяснять, конечно.
В рыбе люблю не филе, а погрызть косточки у плавников, голову разобрать. То же в мясе: погрызть косточки, хрящики - кайф! И тонкие вина мне догнать... А вот, водка - самое то! Да, что там... И самогон еще более самое то!
Ну, что говорить - дерёвня! Самое быдло!
Так вот, недавно, покупал в магазине мясо, а мужик говорит:
- Мы получили индейкины гузки (попки), и никто не берет... Люди не понимают. А это так вкусно, что даже обидно! Возьмите на пробу! Всего 7 шек. килограмм.
Ну, во-первых, почти халява. Во-вторых, интересно.
И действительно!
Оказалось, что индейские попки (гузки) приготовленные правильно, имеют очень мясную консистенцию, не имеет костей, кроме одной, вполне диетическая и удивительно вкусная еда.
Этапы приготовления таковы.
1. Безжалостная очистка от кожи, жира и все лишнего очень острым ножом (и/или кулинарными ножницами).
В следующий раз попрошу это сделать мясника за любые дополнительные деньги... потому что это довольно трудоёмкая работа: на несколько штучек у меня ушло минут 20.
2. Закладывание попок в кастрюлю, заливание водой и приготовление бульона в течение полутора часов (на малом огне). При этом добавляются ваши обычные ингредиенты и специи (луковицы, морковка, петрушка, перец, проч.).
3. Жир бульона (много) отделяется и удаляется (у нас же фигура)!
4. На бульоне можно приготовить другое блюдо.
5. Попки вытащить из бульона, выложить на сковороду, на обжаренный до золотинки лук, и обжарить... Можно на противень и сделать, как мясо по-французски (подходит для гоев :icon_wink4: )
Кушать с гарниром. Или без.
Таки вкусно.
Нет, да!
Счастье - в невосприимчивости
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
Изображение
0

#1223 Пользователь офлайн   sersul 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 742
  • Регистрация: 08 Март 15
  • Пол:Мужской
  • Город:Почти Кейсария

Отправлено 11 Июль 2019 - 22:36

Заканчиваем мы с женой свой отдых в цимере в Румынии. Были тут 9 дней с нашими старыми друзьями. Чудная страна, хорошие люди. Опять же- все недорого Изображение. Брали мы тут машину и путешествовали по Трансильвании.
В цимере есть хорошая кухня со всем необходимым. Готовка была на мне Изображение.
Жаренные колбаски. Сами колбаски покупные. Исполнение- мое Изображение. Они тут продаются такой длинной лентой. Я ее свернул спиралью и проткнул тремя деревянными шипудим. Затем просто поджарил с двух сторон. И весь сипур Изображение.

Изображение
Изображение
0

#1224 Пользователь офлайн   Koт 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 12 762
  • Регистрация: 06 Январь 15
  • Пол:Мужской

Отправлено 11 Июль 2019 - 22:58

:rolleyes:
Счастье - в невосприимчивости
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
Изображение
0

#1225 Пользователь офлайн   lenkin1818 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 282
  • Регистрация: 16 Май 14
  • Пол:Женский

Отправлено 12 Июль 2019 - 00:33

Просмотр сообщенияsersul (11 Июль 2019 - 22:36) писал:

Заканчиваем мы с женой свой отдых в цимере в Румынии. Были тут 9 дней с нашими старыми друзьями. Чудная страна, хорошие люди. Опять же- все недорого Изображение. Брали мы тут машину и путешествовали по Трансильвании.
В цимере есть хорошая кухня со всем необходимым. Готовка была на мне Изображение.
Жаренные колбаски. Сами колбаски покупные. Исполнение- мое Изображение. Они тут продаются такой длинной лентой. Я ее свернул спиралью и проткнул тремя деревянными шипудим. Затем просто поджарил с двух сторон. И весь сипур Изображение.



ух ты! из обычной колбаски такую красоту сделал! :like:
0

#1226 Пользователь офлайн   sersul 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 742
  • Регистрация: 08 Март 15
  • Пол:Мужской
  • Город:Почти Кейсария

Отправлено 12 Июль 2019 - 03:41

Просмотр сообщенияlenkin1818 (12 Июль 2019 - 00:33) писал:

ух ты! из обычной колбаски такую красоту сделал! :like:/>

Спасибо :)
0

#1227 Пользователь офлайн   Koт 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 12 762
  • Регистрация: 06 Январь 15
  • Пол:Мужской

Отправлено 20 Сентябрь 2019 - 19:00

Не смог удержаться! Мне всегда жалко кушать что-то вкусное без компании!
Моя квашенная капуста охладилась, и я ее попробовал...
Что сказать за мою капусту?
Вы знаете анекдот про чукчу? Так вот, это вкуснее, чем трахаться!
Получилась капуста крепкая, хрустящая, с замечательным рассолом.
Изображение
Рецепт прост:
1. Капусту нашинковать
2. Поместить в посуду, где её посолить-подсахарить.
На 1 кг капусты - 1 стол. ложка крупной соли + 1 чайная ложечка сахара. Обе ложки с горкой.
3. Помять капусту с солью-сахаром до образования сока.
4. В этой же посуде (стеклянной или эмалированной) прижать капусту, положить на неё плоскую тарелку, а сверху положить гнет (что-то тяжелое, завернутое в полиэтиленовый кулёк - для гигиены).
5. На следующий день утром капусту потыкать, чтобы ушел газ. К этому времени уже будет достаточно рассола. Оставить открытым на час-два. Вечером повторить протыкание.
После каждого протыкания опять придавить и положить груз.
6. После двух суток - попробовать! К этому времени уже на поверхности нет пузырьков, что означает, что процесс брожения окончился.
Если пузырьки есть или на вкус вам кажется, что еще нужно квасить, то можно оставить еще на полдня-день... Но не более, при нашей жаре...
7. Натереть морковку на бурячной тёрке, и перед закладкой в банки капусты смешать морковку с ней. Морковка нужна только для красоты: без неё - уныло.
8. Натолкать в банки капусту очень плотно(!), но оставить место (1см) для того, чтобы в банке сверху был рассол. Долить его.
9. Закрыть крышечкой и поставить в холодильник.
10.Позвать меня на пробу.
Всё.
Счастье - в невосприимчивости
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
Изображение
0

#1228 Пользователь офлайн   Koт 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 12 762
  • Регистрация: 06 Январь 15
  • Пол:Мужской

Отправлено 13 Октябрь 2019 - 19:55

Я очень люблю помидоры!
И знаю, как их хранить в домашних условиях.
Они ведь очень нежные в хранении...
Проверьте и убедитесь!
1. Купить хорошие, целенькие, без повреждений помидоры, желательно с плодоножкой.
2. Окуните помидоры в горячую воду с температурой 50-55Со. Держать в горячей воде от 3 до 5 минут (не более).
3. После горячей ванны - высушить, вытереть бумажным полотенцем.
4. Если вы купили помидоров, как дурень мыла, то протрите каждый помидорчик мягкой тряпочной, обмакнув тряпочку в спирт (тряпочка должна быть вогкой, но не мокрой).
5 Каждый помидор оберните бумагой (бумажное полотенце).
6 В обёрнутом виде положите в холодильник, в то место, где хранятся овощи.
Помидоры будут сохранятся долго.
Времени процедура эта занимает меньше, чем бегать часто в Супер...
Счастье - в невосприимчивости
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
Изображение
0

#1229 Пользователь офлайн   Koт 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 12 762
  • Регистрация: 06 Январь 15
  • Пол:Мужской

Отправлено 14 Октябрь 2019 - 18:25

Ох, я вкусные котлетки сделал - умереть, не встать!
Называются "пожарские". Очень вкусно!
Делал первый раз, поэтому кое-что получилось не вполне так, как надо,
но в целом - вкусно-вкусно!
Изображение
Исходные ингредиенты:
Куриные грудки - 1 кг (4-5 штук)
Белый батон - 1
Всё!
1. Из половинки батона (без корочки) делаем сухарики маленькой величины, примерно,
1:1:1 см и обжариваем в духовке до нежно-бежевого цвета.
2. Грудки перемалываем на мясорубке. Солим, перчим и добавляем немножко чего-то жирного (для некошерных - молоко с маслом или сливки, для кошерных водичка - это для разжижения чуть-чуть фарша; можно растительное масло.
С половины батона снимаем корочку, замачиваем в воде-молоке (сливках); растительном масле. (Я всё делал на воде и растительном масле - кошерно). Отжимаем размокший батон. и смешиваем булочку с фаршем.
3. Делаем котлетки традиционно, и панируем их кубиками (обваливаем)!
4. Быстро обжариваем котлетки в большом количестве масла (чтобы котлетки не распадались)
5. Отправляем котлетки в духовку на 30 мин и температуре 190Со

Что приятно? При еде весело хрустят сухарики! Это очень прикольно :yes:
Счастье - в невосприимчивости
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
Изображение
0

#1230 Пользователь офлайн   Koт 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 12 762
  • Регистрация: 06 Январь 15
  • Пол:Мужской

Отправлено Вчера, 21:13

Кто и как шинкует капусту?
Нож с двумя лезвиями годится?
Счастье - в невосприимчивости
-------------------------------------------------------------------
Слава Україні!
Изображение
0

#1231 Пользователь офлайн   Аллла 

  • ВОРОНА
  • PipPipPipPip
  • Группа: Admin
  • Сообщений: 71 763
  • Регистрация: 25 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Ашкелон

Отправлено Вчера, 22:09

Вот
0

  • 62 Страниц +
  • « Первая
  • 60
  • 61
  • 62
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей


Внешний вид