Беседка - русскоязычный форум в Израиле: Мультиварка - Беседка - русскоязычный форум в Израиле

Перейти к содержимому

  • 6 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Мультиварка

#21 Пользователь офлайн   sersul 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 742
  • Регистрация: 08 Март 15
  • Пол:Мужской
  • Город:Почти Кейсария

Отправлено 30 Март 2015 - 13:07

Просмотр сообщенияLyudmilka (30 Март 2015 - 13:04) писал:

Сложные блюда предпочитаю по старинке на плите - мне сам процесс нравится.

Во :like: !! Только я на плите готовлю все блюда, а не только сложные. Ну, или в духовке :) . У меня индукционная плита. Просто шедевр :) .
0

#22 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 30 Март 2015 - 13:27

Ну бульон и кашу какой смысл варить на плите, если есть мультиварка?
На куриный нужно три часа на говяжий все пять.
Когда не было мультиварки, я в медленноварке на ночь оставляла.
А если случалось на плите, то уже ватила 7 литров, чтоб два раза не вставать :)

Или когда нужны просто варенные овощи?
Например мне в хлеб нужна варенная картофелина, одна. Раньше бы пришлось её варить на плите полчаса. И скорее уже сварила бы пяток картофеленин, заодно и на обед.
Сечас бросила в пароварку на 5 минут и забыла. Или на винегрет овощи.
Броколи опять же.
0

#23 Пользователь офлайн   Аллла 

  • ВОРОНА
  • PipPipPipPip
  • Группа: Admin
  • Сообщений: 71 763
  • Регистрация: 25 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Ашкелон

Отправлено 30 Март 2015 - 13:59

Одна картофелина в микроволновке готова за 3 минуты. Я пюре так делаю
0

#24 Пользователь офлайн   sersul 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 742
  • Регистрация: 08 Март 15
  • Пол:Мужской
  • Город:Почти Кейсария

Отправлено 30 Март 2015 - 14:02

Просмотр сообщенияАллла (30 Март 2015 - 13:59) писал:

Одна картофелина в микроволновке готова за 3 минуты. Я пюре так делаю

И я, и я :) !!! Получается даже вкуснее отварной. Только ее надо обязательно накрыть крышкой, чтобы уменьшить внутренний объем :).
0

#25 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 30 Март 2015 - 14:13

Просмотр сообщенияАллла (30 Март 2015 - 13:59) писал:

Одна картофелина в микроволновке готова за 3 минуты. Я пюре так делаю

Не люблю готовить в микроволновке. Совсем.
0

#26 Пользователь офлайн   Бамбини 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 138
  • Регистрация: 13 Февраль 15
  • Пол:Женский
  • Интересы:хендмейд и мелкий ремонт

Отправлено 30 Март 2015 - 14:28

Просмотр сообщенияsersul (30 Март 2015 - 12:43) писал:

Ясно :)/>. Я варю борщ только из мякоти. Не хочу лишнего навара из костей.
После долгого процесса проб и ошибок :)/> я остановился на говядине номер три, т.е. грудина. Мне кажется, она разваривается лучше, чем другие части.


Я могу и вообще без мяса борщ есть) А вот мужу мясо подавай. Говорит, что только из-за борща на мне женился :rudolph:

Просмотр сообщенияLyudmilka (30 Март 2015 - 13:04) писал:

Хорошо выходят. Бульоны превосходные, насыщенные.
Мясо, кости, рыбные кости и овощи вывариваются вхлам, только на выброс потом.
Если есть время пред варкой еще недолго запечь в духовке кости и корнеплоды, то ум отъесть какие бульоны.

Совсем законченные блюда я в ней не варю.
Бульон, кашу, овощи, каши с добавками, запеканки.
Сложные блюда предпочитаю по старинке на плите - мне сам процесс нравится.


Каши-да, каши вообще удобно очень. Я ни рис ни гречку на плите не умею варить. Кус-кус только) И то, там три секунды и готово.
И тоже овощи на салаты на пароварке варю. Чисто и удобно.
Но не быстро)
Самое первое блюдо в мультиварке мое было жаркое.. Я его 5 часов готовила, хотя в книжечке рецептов к махине этой написано 2 часа. Не сложилось за 2 часа, вода даже близко к нужной температуре не подошла. Включила режим пароварки, довела до кипения, и уже потом еще на несколько часов на тушении доводила до готовности. Вкусно вышло очень!
Это удобно мясо, например, тушить к приходу гостей. Часов в 11 поставила, помнится, и к приходу гостей как раз готово было. Даже не заглядывала туда. Спокойно успела все остальное, еще и себя в порядок привести.
А то обычно гости на пороге, а я и патлатая, и в домашней одежде грязной. Привычка руки на кухне об себя вытирать, хотя полотенец и тканных и бумажных штук 10 по всем углам.
0

#27 Пользователь офлайн   sersul 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 742
  • Регистрация: 08 Март 15
  • Пол:Мужской
  • Город:Почти Кейсария

Отправлено 30 Март 2015 - 14:34

Просмотр сообщенияБамбини (30 Март 2015 - 14:28) писал:

Говорит, что только из-за борща на мне женился :rudolph:/>

Вот, где истинная оценка :like: !
0

#28 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 30 Март 2015 - 14:54

Просмотр сообщенияБамбини (30 Март 2015 - 14:28) писал:

Каши-да, каши вообще удобно очень. Я ни рис ни гречку на плите не умею варить.

Я умею :) Но зачем? Это не интересно. Мне.

В моей мультиварке жаркое было готово за 40 минут.
Обычно использовала кусок особуко, соединительные ткани растворились, мясо - хоть губами ешь.
Из шеи дольше получаса не тушила.
Эх... у нас первая зима прошла без говяжьего жаркого. Мужу запретили говядину :)
0

#29 Пользователь офлайн   Аллла 

  • ВОРОНА
  • PipPipPipPip
  • Группа: Admin
  • Сообщений: 71 763
  • Регистрация: 25 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Ашкелон

Отправлено 30 Март 2015 - 14:59

Просмотр сообщенияLyudmilka (30 Март 2015 - 14:54) писал:

запретили говядину :)/>/>


:o по какой причине ?
Никогда и не слышала
0

#30 Пользователь офлайн   Бамбини 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 138
  • Регистрация: 13 Февраль 15
  • Пол:Женский
  • Интересы:хендмейд и мелкий ремонт

Отправлено 30 Март 2015 - 15:03

Просмотр сообщенияLyudmilka (30 Март 2015 - 14:54) писал:

Я умею :)/> Но зачем? Это не интересно. Мне.

В моей мультиварке жаркое было готово за 40 минут.
Обычно использовала кусок особуко, соединительные ткани растворились, мясо - хоть губами ешь.
Из шеи дольше получаса не тушила.
Эх... у нас первая зима прошла без говяжьего жаркого. Мужу запретили говядину :)/>

вот я теперь задумалась о скороварке)) разрекламировали.
0

#31 Пользователь офлайн   atwiks 

  • Участник
  • PipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 15
  • Регистрация: 29 Март 15
  • Пол:Женский

Отправлено 30 Март 2015 - 15:07

Спасибо, девочки! Столько нового узнала! Никогда не делала картошку для пюре в микрогали - попробую обязательно.
Про "Полярис" почитаю еще. "Мулинекс" в Израиле нет вроде.
А "Редмондом" кто-то пользуется?
0

#32 Пользователь офлайн   sersul 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 742
  • Регистрация: 08 Март 15
  • Пол:Мужской
  • Город:Почти Кейсария

Отправлено 30 Март 2015 - 15:09

Просмотр сообщенияatwiks (30 Март 2015 - 15:07) писал:

Никогда не делала картошку для пюре в микрогали - попробую обязательно.

Пюре- это как частный случай :). Можно просто очистить от кожуры, разломать вилкой, полить оливковым маслом, посолить... Что может быть вкуснее? :)
0

#33 Пользователь офлайн   Бамбини 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 138
  • Регистрация: 13 Февраль 15
  • Пол:Женский
  • Интересы:хендмейд и мелкий ремонт

Отправлено 30 Март 2015 - 15:15

Просмотр сообщенияatwiks (30 Март 2015 - 15:07) писал:

Спасибо, девочки! Столько нового узнала! Никогда не делала картошку для пюре в микрогали - попробую обязательно.
Про "Полярис" почитаю еще. "Мулинекс" в Израиле нет вроде.
А "Редмондом" кто-то пользуется?


Насколько я слышала, цена не соответствует заявленному. Завышена на пустом месте. Но сама не пользовалась.
0

#34 Пользователь офлайн   Бамбини 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 138
  • Регистрация: 13 Февраль 15
  • Пол:Женский
  • Интересы:хендмейд и мелкий ремонт

Отправлено 30 Март 2015 - 15:15

Просмотр сообщенияsersul (30 Март 2015 - 15:09) писал:

Пюре- это как частный случай :)/>. Можно просто очистить от кожуры, разломать вилкой, полить оливковым маслом, посолить... Что может быть вкуснее? :)/>

только то же самое, но с костра =)
0

#35 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 30 Март 2015 - 15:19

Просмотр сообщенияАллла (30 Март 2015 - 14:59) писал:

:o по какой причине.
Никогда и не слышала

Всякое бывает в этом мире.

Как-то у Андрея на работе за обедом один товарищ сказал, что ему доктор посоветовал есть говяжьи стейки и пить вино.
все за столом согласились, что им тоже подходит такой доктор :)
0

#36 Пользователь офлайн   Viki 2015 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 310
  • Регистрация: 05 Март 15
  • Пол:Женский

Отправлено 30 Март 2015 - 15:19

Просмотр сообщенияLyudmilka (30 Март 2015 - 14:13) писал:

Не люблю готовить в микроволновке. Совсем.

плюсуюсь))))

Просмотр сообщенияatwiks (30 Март 2015 - 15:07) писал:

Спасибо, девочки! Столько нового узнала! Никогда не делала картошку для пюре в микрогали - попробую обязательно.
Про "Полярис" почитаю еще. "Мулинекс" в Израиле нет вроде.
А "Редмондом" кто-то пользуется?

у меня REDMOND RMC-PM4507 (мультиврка-скороварка)-отличная вещь)))
и никаких кнопочек,элекроники-обычный таймер-у наших мам у многих такой был-тикает и тикает,а потом-ДЗЫНЬ!)))))
а рассказывать про нее я могу часами-муж смеется:"Иди продавцом мультиварок!"))))
холодец-90 минут (вместо 6 часов),свекла-20 минут (вместо 2 часов),овсянка (не быстрорастворимая,а обычная,сколько на плите готовить,уже и не помню,но-долго)-10 минут))))

Сообщение отредактировал Viki 2015: 30 Март 2015 - 15:19

0

#37 Пользователь офлайн   Кошаня 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Модераторы
  • Сообщений: 7 235
  • Регистрация: 07 Февраль 10
  • Пол:Женский
  • Город:Нетания

Отправлено 30 Март 2015 - 15:56

Просмотр сообщенияViki 2015 (30 Март 2015 - 15:19) писал:

плюсуюсь))))


у меня REDMOND RMC-PM4507 (мультиврка-скороварка)-отличная вещь)))
и никаких кнопочек,элекроники-обычный таймер-у наших мам у многих такой был-тикает и тикает,а потом-ДЗЫНЬ!)))))
а рассказывать про нее я могу часами-муж смеется:"Иди продавцом мультиварок!"))))
холодец-90 минут (вместо 6 часов),свекла-20 минут (вместо 2 часов),овсянка (не быстрорастворимая,а обычная,сколько на плите готовить,уже и не помню,но-долго)-10 минут))))

У меня Редмонд RMC-250 - очень довольна, скороварки нет, ну мне это и особо не надо.
0

#38 Пользователь офлайн   Viki 2015 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 310
  • Регистрация: 05 Март 15
  • Пол:Женский

Отправлено 30 Март 2015 - 16:25

Просмотр сообщенияКошаня (30 Март 2015 - 15:56) писал:

У меня Редмонд RMC-250 - очень довольна, скороварки нет, ну мне это и особо не надо.

)))))) никогда с тестом особо не дружила,а теперь через день пеку...
и все в ней,любимой)))) все прекрасно поднимается,выпекается и не пригорает)))
0

#39 Пользователь офлайн   Бамбини 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 138
  • Регистрация: 13 Февраль 15
  • Пол:Женский
  • Интересы:хендмейд и мелкий ремонт

Отправлено 30 Март 2015 - 16:56

Просмотр сообщенияViki 2015 (30 Март 2015 - 16:25) писал:

)))))) никогда с тестом особо не дружила,а теперь через день пеку...
и все в ней,любимой)))) все прекрасно поднимается,выпекается и не пригорает)))

а у меня тесто внутри сыровато-мокрое остается. Даже не могу ассоциацию подобрать. Ужасное. А если выставлять на дольше, то подгорает снаружи, а внутри все равно такое же, вязкое что ли.
0

#40 Пользователь офлайн   Viki 2015 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 310
  • Регистрация: 05 Март 15
  • Пол:Женский

Отправлено 30 Март 2015 - 17:05

Просмотр сообщенияБамбини (30 Март 2015 - 16:56) писал:

а у меня тесто внутри сыровато-мокрое остается. Даже не могу ассоциацию подобрать. Ужасное. А если выставлять на дольше, то подгорает снаружи, а внутри все равно такое же, вязкое что ли.

я поняла,какое)))
у меня такая беда была,пока я пользовалась разрыхлителем теста(((( как-то он с моей мультей не дружил.
заменила во всех рецептах выпечки на гашенную соду-все ОК))))
0

  • 6 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

2 человек читают эту тему
0 пользователей, 2 гостей, 0 скрытых пользователей


Внешний вид