Беседка - русскоязычный форум в Израиле: * Где можно вкусно покушать? - Беседка - русскоязычный форум в Израиле

Перейти к содержимому

  • 18 Страниц +
  • « Первая
  • 16
  • 17
  • 18
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

* Где можно вкусно покушать? Ищу место где можно вкусно покушать...

#341 Пользователь офлайн   lenkin1818 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 282
  • Регистрация: 16 Май 14
  • Пол:Женский

Отправлено 06 Август 2015 - 00:11

Просмотр сообщенияLyudmilka (05 Август 2015 - 22:25) писал:

По рекомендации Вомича, за что ему огромадное спасибо, посетили ресторан Ахад а-Ам Ахад, пренадлежащий Михаль Ански.


слышится обалденно вкусно, хоть половины названий и не знаю :)
0

#342 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 06 Август 2015 - 18:28

Спрашивай, что интересно - расскажу, что знаю. Что не знаю, узнаю и тоже расскажу :)
0

#343 Пользователь офлайн   lenkin1818 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 282
  • Регистрация: 16 Май 14
  • Пол:Женский

Отправлено 06 Август 2015 - 23:01

Просмотр сообщенияLyudmilka (06 Август 2015 - 18:28) писал:

Спрашивай, что интересно - расскажу, что знаю. Что не знаю, узнаю и тоже расскажу :)/>

вот это - Клафути и крамбль :coquet: :)
0

#344 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 06 Август 2015 - 23:38

Просмотр сообщенияlenkin1818 (06 Август 2015 - 23:01) писал:

вот это - Клафути и крамбль :coquet:/> :)

Клафути - это такое сладкое блюдо.
Берут фрукты. Традиционно, вишни или черешни. Выкладывают в неглубокую форму пригодную для выпечки и заливают яичной смесью.
Яйца смешанные с молоком(сливками, растопленным маслом - кто во что горазд), сахаром и мукой. Муки совсем немного, только как желирующая часть. То есть, сладкая яишница, почти что получается.
Запекается быстро при невысокой температуре, 170-180. Едят теплым. просыпав сахарной пудрой.

В ресторане подавали блюдо, в которое вместо муки использовали миндальную муку. Текстура совершенно другая в результате, не такая кремовая, но тоже вкусно.

Крамбль - тоже быстрое сладкое блюдо.
Тоже запекается в формах. Берут фрукты, тут уже без разницы, клубника, яблоки, вишни, смесь лесных ягод, клубника с ревенем - очень популярн, сливы. Крупные фрукты нарезают.
Фрукты немного посыпают сахаром и выкладывают на дно формы. Твердые фрукты можно предварительно пожарить с сахаром и сливочным маслом.
Можно приправить корицей, ванилью.
отдельно готовят крошку из песочного теста. Муку(часть муки можно заменить на миндальную), сахар и холодное сливочное масло быстро рубят пока получатся рассыпчатая масса. Ею посыпают ягоды и запекают.
Есть тоже желательно чуть остывшим, теплым. Потому что песочная крошка потом отсыреет и будет не так вкусно.
0

#345 Пользователь офлайн   lenkin1818 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 282
  • Регистрация: 16 Май 14
  • Пол:Женский

Отправлено 07 Август 2015 - 00:32

ой, вкусненько как! :) пасиб!
0

#346 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 07 Август 2015 - 11:50

Просмотр сообщенияlenkin1818 (07 Август 2015 - 00:32) писал:

ой, вкусненько как! :)/> пасиб!

Э. Чтоб вкусненько было, это надо еще приготовить :)

Вот например вполне классический вариант клафути: http://andychef.ru/r.../clafuti-straw/

А это вариант крамбля, самого протого, что можно придумать.
http://www.carina-fo...8.msg216553#new

В этом форуме есть каталог сладких дессертов (http://www.carina-fo...hp?topic=8831.0) и в нем и клафути и крамбли в нескольких вариациях.

У меня сегодня попытался поломаться холодильник. Вроде(т-т-т) очухался, но пока не уверена.
Обязательно затею клафути для успокоения нервов :)
0

#347 Пользователь офлайн   bliki solnta 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 973
  • Регистрация: 07 Апрель 14
  • Пол:Женский
  • Город:Kishinev-MERHAVYA-ХАЙФА

Отправлено 11 Август 2015 - 20:46

Вот не знала,что моя свекровь последние 16 лет пекла крамболь,и меня научила.Правда зимой я его делала с домашним сливовым повидлом. :dribble:
надо смотреть под всеми углами
0

  • 18 Страниц +
  • « Первая
  • 16
  • 17
  • 18
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей


Внешний вид