Беседка - русскоязычный форум в Израиле: Скоро Песах. - Беседка - русскоязычный форум в Израиле

Перейти к содержимому

  • 5 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Скоро Песах.

#21 Пользователь офлайн   Сихайя 

  • Homo ludens
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 12 097
  • Регистрация: 07 Февраль 04
  • Пол:Мужской

Отправлено 31 Март 2007 - 17:26

Просмотр сообщенияbell (31.3.2007, 16:09) писал:

это самые лучшие в мире булочки! я их уже пару лет пеку, по две порции сразу, через пару дней приходится допекать.
они похожи на эклеры, но в них, имхо, маловато места для положить что нибудь внутрь.
они неимоверно вкусны и сами по себе, обещаю!
можно резать пополам и мазать, чем хочешь.

Скажи! :crazy:

В насчет "маловато места для положить что-нибудь внутрь", так это от тебя зависит, какого размера булочки сделаешь.
Можно маленькие. Можно большие. Можно любые!
Хоть целым хлебом запеки! :)

Муш брал на работу, разрезал вдоль и мазал чем-то там, авокадо или рикотой.
Рецепт попросили. :crazy:
Злые собаки нyжны, чтобы отгонять добpых людей... Изображение

Кратчайший путь к сердцу мужчины - шестое межреберье слева по среднеключичной линии.

_________________________________
Уволена из гестапо. За жестокость.
_________________________________
0

#22 Пользователь офлайн   student 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 250
  • Регистрация: 22 Февраль 07
  • Пол:Мужской
  • Город:Израиль-Иерусалим
  • Интересы:Книги,монеты,философский бред,музыка,безделие,характеры,пища.

  Отправлено 31 Март 2007 - 17:29

Просмотр сообщенияАллла (29.3.2007, 19:08) писал:

Какой торт, какие булочки ?.. :o

Надо кушать мацу и страдать. :)


Елки палки,одна праведная еврейка нашлась на всем форуме!!!Я вчера до ночи сидел,на одном форуме с дядькой спорил,утверждал что никаких преукрасок быть не должно,маца должна иметь вкус и состав такой,чтоб как можно ближе напоминал о выходи из Египта,а то повыпускали кучу сортов,на любой вкус.Не хорошо это все. :crazy:

Хотя,если честно,ни разу не смог получить удовольствие
даже от пирожков из мацовой муки.
А вот по поводу торта-dok1,

Цитата

у меня торт с мацы
жена делает хороший ! wink.gif


Лет 10 назад в Тель Авиве были на пейсах,зашли в магазин,и увидели тортик мацовый;попробовали-поняли что зря попробовали.)))Такой дрэк,лучше уж голую мацу трескать,если совсем не вмоготу.

Надеюсь,dok1,у вас и правда хороший тортик получиться,а то я уже разочаровался в продукции мацовомучного состава.

Что до меня,то я мацу почти не употребляю,не соблюдаю традиции.Посему пришлось запастись 3-4 буханками хлеба. :crazy:
В жизни дело идет о жизни, а не о каком-то результате ее.Гете
0

#23 Пользователь офлайн   dok1 

  • Дисциплинированный мужчина
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 9 900
  • Регистрация: 24 Июнь 05
  • Интересы:бардовская песня <br />экстримальный туризм

Отправлено 31 Март 2007 - 20:15

Цитата

пришлось запастись 3-4 буханками хлеба.


а зачем запасатся
он в любом русском магазине будет
ЖИЗНЬ - это не те дни,
которые прошли, а те, которые помнишь
Не говорите мне, что мне делать, и я не буду говорить - куда вам идти
0

#24 Пользователь офлайн   student 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 250
  • Регистрация: 22 Февраль 07
  • Пол:Мужской
  • Город:Израиль-Иерусалим
  • Интересы:Книги,монеты,философский бред,музыка,безделие,характеры,пища.

  Отправлено 31 Март 2007 - 20:37

Просмотр сообщенияdok1 (31.3.2007, 21:15) писал:

а зачем запасатся
он в любом русском магазине будет


Ты прав.Но все же лучше пусть будет запасной вариант,у нас город полу-религиозный,неизвестно как черно-шляпые отреагируют на продажу Хамец на праздник.
В жизни дело идет о жизни, а не о каком-то результате ее.Гете
0

#25 Пользователь офлайн   Баба-ягодка 

  • герой труда
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 1 793
  • Регистрация: 10 Январь 07

Отправлено 31 Март 2007 - 20:43

Цитата

Лет 10 назад в Тель Авиве были на пейсах,зашли в магазин,и увидели тортик мацовый;попробовали-поняли что зря попробовали.)))Такой дрэк,лучше уж голую мацу трескать,если совсем не вмоготу.
Некорректное сравнение с тортиком из мацы,приготовленным в домашних условиях :crazy: :) .
Читайте между знаками препинания!ИзображениеИзображение
0

#26 Пользователь офлайн   rakdanit 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 3 499
  • Регистрация: 14 Март 06
  • Пол:Женский
  • Город:Kiriat Hayim
  • Интересы:разнообразные

Отправлено 01 Апрель 2007 - 14:52

А все эти рецептики очень калорийные ?
0

#27 Пользователь офлайн   Аллла 

  • ВОРОНА
  • PipPipPipPip
  • Группа: Admin
  • Сообщений: 73 243
  • Регистрация: 25 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Ашкелон

Отправлено 01 Апрель 2007 - 15:03

Просмотр сообщенияrakdanit (1.4.2007, 13:52) писал:

А все эти рецептики очень калорийные ?

Очень.
Маца сама по себе калорийная (400-450), а еще добавки.. :yes:
0

#28 Пользователь офлайн   rakdanit 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 3 499
  • Регистрация: 14 Март 06
  • Пол:Женский
  • Город:Kiriat Hayim
  • Интересы:разнообразные

Отправлено 01 Апрель 2007 - 15:15

Про мацу я знаю, что она очень калорийная...А тут еще и угиот всякие разные на все вкусы начали продавать ! Дочь покупает, а я только попробовала (сама я равнодушна ко всем этим печеностям уже давно - не хочу опять набрать с таким трудом скинутые килограммы)...Значит, темка опять не для меня :yes: Я и хлеб-то почти не ем...
0

#29 Пользователь офлайн   student 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 250
  • Регистрация: 22 Февраль 07
  • Пол:Мужской
  • Город:Израиль-Иерусалим
  • Интересы:Книги,монеты,философский бред,музыка,безделие,характеры,пища.

  Отправлено 01 Апрель 2007 - 15:41

Просмотр сообщенияАллла (1.4.2007, 15:03) писал:

Очень.
Маца сама по себе калорийная (400-450), а еще добавки.. :crazy:


Один листик мацы???В одной суфгание столько же,зато вкусно :yes: .Нет,тут я пас,пойду свой кошерный хлебушек погрызу. :blink:
В жизни дело идет о жизни, а не о каком-то результате ее.Гете
0

#30 Пользователь офлайн   Аллла 

  • ВОРОНА
  • PipPipPipPip
  • Группа: Admin
  • Сообщений: 73 243
  • Регистрация: 25 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Ашкелон

Отправлено 01 Апрель 2007 - 16:43

Просмотр сообщенияstudent (1.4.2007, 14:41) писал:

Один листик мацы

Калорийность на 100 грамм дается, а не на листик.
Учись, студент :yes:
0

#31 Пользователь офлайн   student 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 250
  • Регистрация: 22 Февраль 07
  • Пол:Мужской
  • Город:Израиль-Иерусалим
  • Интересы:Книги,монеты,философский бред,музыка,безделие,характеры,пища.

  Отправлено 01 Апрель 2007 - 16:50

Просмотр сообщенияАллла (1.4.2007, 16:43) писал:

Калорийность на 100 грамм дается, а не на листик.
Учись, студент :blink:


Мне приятнее думать что на листик. :crazy:
И все равно суфгания вкуснее. :yes:
В жизни дело идет о жизни, а не о каком-то результате ее.Гете
0

#32 Пользователь офлайн   Yulka 

  • :)
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 8 280
  • Регистрация: 07 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Бат-Ям

Отправлено 01 Апрель 2007 - 17:05

Вот на одном форуме делились рецептами.
Первый делали, второй нет. Я бы туда не мацу, а вафли наломала, было бы лучше :yes:

Итак: 5 яиц, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки какао, 300 г. рассплавленного сливочного масла смешиваем в большой миске до получения однородной массы шоколадного цвета. Вымешивать деревянной ложкой, не миксером. 12 квадратов мацы крошим мелко, но не в порошок и добавляем в эту массу. Добавляем 100 г. измельченных грецких орехов, 1 стакан белого изюма, предварительно запаренного и набухшего, и всё перемешиваем. Оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре, периодически перемешивая до самого дна, т.к. шоколадная масса оседает, до тех пор пока она хорошенько не пропитает всю мацу.
Выкладываем в посуду круглую (26 см.) с бортиками или прямоугольную, посыпаем тертым шоколадом и ставим в холодильник на 5-6 часов.
Когда вы будете есть этот торт, вы сами не поверите, что он из
мацы. Ням! Приятного аппетита!

Я каждый год его делаю.

Шоколадные рулетики из мацы

Продукты:
8 пластинок мацы
стакан красного сладкого вина
стакан сахара
полстакана молока
200 г горького шоколада
2 столовые ложки какао
1 чайная ложка растворимого кофе
200 г сливочного масла
3 столовые ложки бренди или шоколадного (или апельсинового) ликера

Мацу раскрошить в большой миске и залить вином.
В кастрюльку влить молоко, добавить перемешанный с какао сахар, наломанный кубиками шоколад и на медленном огне довести до кипения. Убавить огонь до минимума и вмешать сливочное масло. Снять с огня. Влить бренди или ликер.
В миску с мацой вылить шоколадную смесь, тщательно перемешать. Массу разделить на две части. Каждую выложить на лист фольги, смазанный маслом, и скатать в виде рулета. Дать остыть до комнатной температуры и положить в морозилку. С застывших рулетов удалить фольгу, нарезать и разложить в бумажные розетки.



2 апельсина, 1 лимон смолоть на мясорубке (с цедрой, только без косточек). добавить 1 стакан сахара и прогреть, что б он растворился. (не доводить до кипения). добавить 100 гр. масла. смазать листы мацы(сухие, из коробки). посыпать тёртым шоколадом и в холодильник на 2-3 часа. лучше на ночь.
мама кладёт 2 листа мацы рядом. делает 2 стопочки по 4 листа. верхние листы тоже мазать кремом.
"Мало быть умной, надо быть мудрой. Мало быть мудрой, надо знать, с кем дело имеешь"
0

#33 Пользователь офлайн   Мия 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Модераторы
  • Сообщений: 16 109
  • Регистрация: 15 Февраль 06
  • Пол:Женский

Отправлено 01 Апрель 2007 - 17:15

Просмотр сообщенияАллла (1.4.2007, 15:43) писал:

Калорийность на 100 грамм дается, а не на листик.
Учись, студент :yes:

а скольк весит листик?
0

#34 Пользователь офлайн   Баба-ягодка 

  • герой труда
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 1 793
  • Регистрация: 10 Январь 07

Отправлено 01 Апрель 2007 - 19:06

Просмотр сообщенияМия (1.4.2007, 16:15) писал:

а скольк весит листик?


около 35 грамм
Читайте между знаками препинания!ИзображениеИзображение
0

#35 Пользователь офлайн   Сихайя 

  • Homo ludens
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 12 097
  • Регистрация: 07 Февраль 04
  • Пол:Мужской

Отправлено 01 Апрель 2007 - 23:03

Просмотр сообщенияYulka (1.4.2007, 16:05) писал:

2 апельсина, 1 лимон смолоть на мясорубке (с цедрой, только без косточек). добавить 1 стакан сахара и прогреть, что б он растворился. (не доводить до кипения). добавить 100 гр. масла. смазать листы мацы(сухие, из коробки). посыпать тёртым шоколадом и в холодильник на 2-3 часа. лучше на ночь.
мама кладёт 2 листа мацы рядом. делает 2 стопочки по 4 листа. верхние листы тоже мазать кремом.

Это в прошлом году делала на Песах.
Кто-то тут делился этим рецептом.

Сама не пробовала, но домашние съели и похвалили. :yes:
Злые собаки нyжны, чтобы отгонять добpых людей... Изображение

Кратчайший путь к сердцу мужчины - шестое межреберье слева по среднеключичной линии.

_________________________________
Уволена из гестапо. За жестокость.
_________________________________
0

#36 Пользователь офлайн   rakdanit 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 3 499
  • Регистрация: 14 Март 06
  • Пол:Женский
  • Город:Kiriat Hayim
  • Интересы:разнообразные

Отправлено 02 Апрель 2007 - 02:07

Просмотр сообщенияstudent (1.4.2007, 15:50) писал:


Мне приятнее думать что на листик. :crazy:
И все равно суфгания вкуснее. :yes:


Кто сказал, что маца невкусная ? Я ее просто так люблю и со всякими намазками несладкими типа коттеджа
0

#37 Пользователь офлайн   student 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 250
  • Регистрация: 22 Февраль 07
  • Пол:Мужской
  • Город:Израиль-Иерусалим
  • Интересы:Книги,монеты,философский бред,музыка,безделие,характеры,пища.

  Отправлено 02 Апрель 2007 - 13:37

Просмотр сообщенияrakdanit (2.4.2007, 2:07) писал:

Кто сказал, что маца невкусная ? Я ее просто так люблю и со всякими намазками несладкими типа коттеджа


Мне не нравится.И разные пирожки из мацовой муки тоже не приветствуются.Правда с хреном еще куда не шло. :crazy:
В жизни дело идет о жизни, а не о каком-то результате ее.Гете
0

#38 Пользователь офлайн   bell 

  • злая училка
  • PipPipPipPip
  • Группа: Модераторы
  • Сообщений: 19 373
  • Регистрация: 01 Май 04
  • Пол:Не скажу
  • Город:беер шева
  • Интересы:игнорирую большие буквы

Отправлено 03 Апрель 2007 - 22:49

а вы кушали яичную мацу? а ещё бывает с луком или с мёдом.
вкуснее гораздо чем обычная, простая маца.
0

#39 Пользователь офлайн   Аллла 

  • ВОРОНА
  • PipPipPipPip
  • Группа: Admin
  • Сообщений: 73 243
  • Регистрация: 25 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Ашкелон

Отправлено 03 Апрель 2007 - 23:20

Просмотр сообщенияbell (3.4.2007, 21:49) писал:

а вы кушали яичную мацу? а ещё бывает с луком или с мёдом.
вкуснее гораздо чем обычная, простая маца.


Ло кашер. :yes:
0

#40 Пользователь офлайн   bell 

  • злая училка
  • PipPipPipPip
  • Группа: Модераторы
  • Сообщений: 19 373
  • Регистрация: 01 Май 04
  • Пол:Не скажу
  • Город:беер шева
  • Интересы:игнорирую большие буквы

Отправлено 04 Апрель 2007 - 00:34

Просмотр сообщенияАллла (3.4.2007, 23:20) писал:

Ло кашер. :yes:

а, да? :P
а в любом супере продаётся в отделе "муцарим ле-песах".
0

  • 5 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей


Внешний вид