Беседка - русскоязычный форум в Израиле: Хлебопечка - Беседка - русскоязычный форум в Израиле

Перейти к содержимому

  • 27 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Хлебопечка машинка такая в хозяйстве...

#21 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 24 Июнь 2009 - 23:37

Просмотр сообщенияtal_lederman (24.6.2009, 20:50) писал:

Я подумываю купить хлебопечку но боюсь что не сработает с закваской (так как мой желудок плохо реагирует на дрожи).
Кто-то пробовал печь хлеб на закваске в хлебопечке?

не знаю или тут у кого-то есть такой опыт. Я задала вопрос на cook-talk.com И запустила поиск в гугле
http://www.google.com/search?hl=en&q=%...0%B5&aqi=g1


вот что мне кажется заслуживающим внимания.
http://www.good-cook...tml#entry180830.
0

#22 Пользователь офлайн   Caprice 

  • вамп-Ирчик
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 4 836
  • Регистрация: 18 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Hadera

Отправлено 24 Июнь 2009 - 23:49

Есть еще сайт http://hlebopechka.ru Там на форуме очень много достойных рецептов, в том числе, и на закваске.
0

#23 Пользователь офлайн   Prana85 

  • Участник
  • PipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 13
  • Регистрация: 07 Апрель 10

Отправлено 07 Апрель 2010 - 10:11

Пеку давно, в духовом шкафу, очень вкусно получается.. особенно корочка. А тут подарили шикарную хлебопечку, зная что я домашним хлебом занимаюсь; но пару раз ей воспользовавшись я опять стала печь в духовке. Ничего не могу с собой поделать :rolleyes:
0

#24 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 07 Апрель 2010 - 10:17

Просмотр сообщенияPrana85 (7.4.2010, 10:11) писал:

Пеку давно, в духовом шкафу, очень вкусно получается.. особенно корочка. А тут подарили шикарную хлебопечку, зная что я домашним хлебом занимаюсь; но пару раз ей воспользовавшись я опять стала печь в духовке. Ничего не могу с собой поделать :rolleyes:

Не ты одна.
Много девочек по кулинарным форумам пишут, что только замешивают и выстаивают тесто в хлебопечке.
Наверное, трудно отказать себе в удовольсвии наблюдать как хлеб поднимается и румянится в печке. Для меня это чудо каждый раз. Есть хлеба, на подъем которых я всех домашних созываю полюбоваться :rolleyes:
0

#25 Пользователь офлайн   Caprice 

  • вамп-Ирчик
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 4 836
  • Регистрация: 18 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Hadera

Отправлено 08 Апрель 2010 - 00:41

Просмотр сообщенияLyudmilka (7.4.2010, 10:17) писал:

Много девочек по кулинарным форумам пишут, что только замешивают и выстаивают тесто в хлебопечке.

Я тоже так иногда делаю, когда пеку какой-нить специфический хлеб. Но когда хочется домашнего хлеба и побыстрее - только в ХП. И время рассчитывать значительно удобнее, чем бегать и заглядывать, когда же, наконец-то, тесто поднимется...
0

#26 Гость_Lyudmilka_

  • Группа: Guests

Отправлено 08 Апрель 2010 - 06:43

Просмотр сообщенияCaprice (8.4.2010, 0:41) писал:

бегать и заглядывать, когда же, наконец-то, тесто поднимется...

В это тоже есть своя прелесть :rolleyes:
0

#27 Пользователь офлайн   Caprice 

  • вамп-Ирчик
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 4 836
  • Регистрация: 18 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Hadera

Отправлено 09 Апрель 2010 - 01:59

Просмотр сообщенияLyudmilka (8.4.2010, 6:43) писал:

В это тоже есть своя прелесть :m0509:

Ну, это кому что нравится. Не вижу никакой прелести в том, чтобы весь день ожидать, пока, наконец-то, тесто удосужится подняться. В ХП для подъема теста выдерживается определенная температура.
0

#28 Пользователь офлайн   спасениеЙАХ 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 954
  • Регистрация: 17 Июль 09
  • Пол:Мужской

Отправлено 09 Апрель 2010 - 11:37

не пробовал хлебопечь ибо не вижу нужды. она как-то ускоряет процесс? упрощает? а как в смысле энергосбережения?

пеку как обычно в духовом шкафу. чтобы тесто поднималось быстрее ставлю дежу, накрытую крышкой в тёмное тёплое место без сквозняков (в моём случае-это тот же духовой шкаф, нагретый до 30 гр. С, тесто поднимается очень быстро даже если положить мало дрожжей). если нужно ещё ускорить можно прогреть дежу, подогреть (немного) муку, замешивать тесто на чуть более тёплой воде, положить чуть больше дрожжей, меньше соли...
неловко как-то женщин учить, право...
а вообще ускорять не нужно, тесто должно "вызреть" положенное ему время.

дамы! а т.н. "хала" должна быть пресной? дайте простой рецептик!
- всё не так уж и плохо...
- да! всё намного хуже!..
©
0

#29 Пользователь офлайн   Caprice 

  • вамп-Ирчик
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 4 836
  • Регистрация: 18 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Hadera

Отправлено 09 Апрель 2010 - 17:11

Просмотр сообщенияспасениеЙАХ (9.4.2010, 11:37) писал:

не пробовал хлебопечь ибо не вижу нужды. она как-то ускоряет процесс? упрощает? а как в смысле энергосбережения?

Именно. Во всех смыслах.
А нас, женщин, учить не надо. "Поучайте лучше ваших паучат"(с)(песенка из к/ф "Золотой ключик")
0

#30 Пользователь офлайн   спасениеЙАХ 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 954
  • Регистрация: 17 Июль 09
  • Пол:Мужской

Отправлено 09 Апрель 2010 - 19:13

что выдаёт ХП? формовой хлеб, кекс?
а обычная печь: тот же формовой хлеб, кекс, подовый хлеб, расстегаи, кулебяки, пиццы, булочки-пирожки, печенье, коржи и т. д.

т.е. ХП отнимает разнообразие выпечки, которой вы могли бы порадовать родных и друзей.
- всё не так уж и плохо...
- да! всё намного хуже!..
©
0

#31 Пользователь офлайн   Аллла 

  • ВОРОНА
  • PipPipPipPip
  • Группа: Admin
  • Сообщений: 73 243
  • Регистрация: 25 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Ашкелон

Отправлено 09 Апрель 2010 - 19:16

Просмотр сообщенияспасениеЙАХ (9.4.2010, 18:13) писал:

что выдаёт ХП? формовой хлеб, кекс?


Так она ж хлебопечка, хлеб и выдает :m0509:

Цитата

а обычная печь


Которую дровами растапливают? :prop:
0

#32 Пользователь офлайн   Причал 

  • Мастер Беседки
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 17 563
  • Регистрация: 27 Декабрь 06
  • Пол:Женский
  • Город:Опорный край

Отправлено 09 Апрель 2010 - 22:14

Просмотр сообщенияспасениеЙАХ (9.4.2010, 14:37) писал:

не пробовал

Мущина! Вы женаты? :m0509:
0

#33 Пользователь офлайн   Caprice 

  • вамп-Ирчик
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 4 836
  • Регистрация: 18 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Hadera

Отправлено 10 Апрель 2010 - 20:54

Просмотр сообщенияспасениеЙАХ (9.4.2010, 11:37) писал:

не пробовал хлебопечь

Именно. Зато рассуждать о неудобствах, не попробовав, горазд :m0509:
0

#34 Пользователь офлайн   спасениеЙАХ 

  • Активный участник
  • PipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 954
  • Регистрация: 17 Июль 09
  • Пол:Мужской

Отправлено 17 Ноябрь 2011 - 23:19

вот выпек хлеб на шаббат сегодня, в духовке. испробовал. вкууууусно! весь дом наполнен запахом свежевыпеченного хлеба.

(а подвигло на это следующая история: купил хлеб на испытание. оставил на столе в пакете. ждал. долго. через две недели никаких признаков порчи или даже лёгкой чёрствости. разве это нормально? люди! что мы едим?! :ninja:
- всё не так уж и плохо...
- да! всё намного хуже!..
©
0

#35 Пользователь офлайн   Барбацуца 

  • Мягкая, белая, пушистая
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 8 151
  • Регистрация: 29 Декабрь 06
  • Пол:Женский
  • Город:Кирьят Ям

Отправлено 17 Март 2012 - 18:58

Полазила по израильским сайтам. Рисоварки с таймером большие как ведра и дорогие, как самолеты. Ладно, пусть будет внешний таймер.

Продолжаем разговор. Хлебопечь есть у кого-нибудь? Пользуетесь или нет? Довольны ли?
Не люблю, когда меня хвалят: всегда недооценивают.
0

#36 Пользователь офлайн   Caprice 

  • вамп-Ирчик
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 4 836
  • Регистрация: 18 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Hadera

Отправлено 17 Март 2012 - 19:21

Просмотр сообщенияБарбацуца (17 Март 2012 - 18:58) писал:

Продолжаем разговор. Хлебопечь есть у кого-нибудь? Пользуетесь или нет? Довольны ли?

У меня есть. Очень довольна. Я тут даже темку про хлебопечки открывала. Не поддержали.
0

#37 Пользователь офлайн   Caprice 

  • вамп-Ирчик
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 4 836
  • Регистрация: 18 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Hadera

Отправлено 17 Март 2012 - 19:24

Просмотр сообщенияспасениеЙАХ (17 Ноябрь 2011 - 23:19) писал:

люди! что мы едим?! :ninja:

Едим мы то, что нам продают...
0

#38 Пользователь офлайн   Rin 

  • Развлекаюсь
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 11 132
  • Регистрация: 18 Июль 05
  • Пол:Женский
  • Город:Афула
  • Интересы:Интересуюсь...

Отправлено 17 Март 2012 - 22:40

Просмотр сообщенияБарбацуца (17 Март 2012 - 18:58) писал:

Хлебопечь есть у кого-нибудь? Пользуетесь или нет? Довольны ли?

у меня была, я ее злате отдала.
полность хлеб выпекать мне не понравилась форма.
кубик получается.
какое-то время я в ней просто тесто делала, а выпекала в духовке,
а потом и тесто стала сама делать.
Не верьте ни одному моему слову, завтра я все равно забуду то что сказала сегодня, а перечитывать не пойду...
(касается только виртуала)
0

#39 Пользователь офлайн   Таня 

  • Пешеход
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 5 765
  • Регистрация: 24 Май 10
  • Пол:Женский
  • Город:Нетания

Отправлено 17 Март 2012 - 23:20

Просмотр сообщенияБарбацуца (17 Март 2012 - 18:58) писал:

Полазила по израильским сайтам. Рисоварки с таймером большие как ведра и дорогие, как самолеты. Ладно, пусть будет внешний таймер.

Продолжаем разговор. Хлебопечь есть у кого-нибудь? Пользуетесь или нет? Довольны ли?

Мне очень нравится печь хлеб с разными добавками: то с перчиками, то с сыром, то на яблочном пюре, то на кефире... С отрубями, гречневый, ржаной, кукурузный, - какой только не пекла.
Сегодня вот пекла один из любимых: со смесью разных злаков.
Но вот за год похоже тоже наигралась: раньше пекла ежедневно, а теперь от случая к случаю и впервые за год стала в последний месяц и магазинный покупать.
Тише едешь- больше разглядишь :)
0

#40 Пользователь офлайн   Caprice 

  • вамп-Ирчик
  • PipPipPipPip
  • Группа: Участник
  • Сообщений: 4 836
  • Регистрация: 18 Февраль 04
  • Пол:Женский
  • Город:Hadera

Отправлено 18 Март 2012 - 12:56

Просмотр сообщенияТаня (17 Март 2012 - 23:20) писал:

Мне очень нравится печь хлеб с разными добавками: то с перчиками, то с сыром, то на яблочном пюре, то на кефире... С отрубями, гречневый, ржаной, кукурузный, - какой только не пекла.
Сегодня вот пекла один из любимых: со смесью разных злаков.
Но вот за год похоже тоже наигралась: раньше пекла ежедневно, а теперь от случая к случаю и впервые за год стала в последний месяц и магазинный покупать.

Я тоже наигралась в первый же год. Теперь пеку время от времени. Но в любом случае, даже время от времени побаловать себя вкусными горячими хлебушками, не особо при этом напрягаясь, того стоит. А уж для несоблюдающих кошрут, в Песах - девайс и вовсе незаменимый :icon_wink4: Особенно, когда видишь перед Песахом толпы нагруженных буханками людей :icon_wink4:
0

  • 27 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

2 человек читают эту тему
0 пользователей, 2 гостей, 0 скрытых пользователей


Внешний вид