[Медвежатник]

Lyudmilka (28 Октябрь 2014 - 07:34) писал:

и то и другое из-за низкой точки дымления сливочного и оливкового холодного отжима.
В них кроме жира много дополнительных частиц, которые начнут гореть во время жарки и будет не вкусно.
На очищенном оливковом или топленом сливочном можно.

Не только. Я делаю совместно. Основную часть исполняю но подсолнечном, оливковом, а под занавес добавляю сливочное.
И волки сыты и овцы.

[Muzzy]

aviah (28 Октябрь 2014 - 01:47) писал:

На сливочном жарить нельзя (только если на маленьком огне). А насчет оливкового, я слышала, что на нем жарить не рекомендуется. Но утверждать не буду.

У меня ничего не горит. А если и дымит, то не сильно и хрен с ним.
Вообще, гореть - это свойство любого масла. Особенно, в компании с чистым кислородом

[Muzzy]

Lyudmilka (28 Октябрь 2014 - 14:35) писал:

Зависит от температуры.
У сливочного одна из самых низких температур дымления

Да и чёрт с ним, пусть дымит. Зато вкусно

Lyudmilka (28 Октябрь 2014 - 14:35) писал:

или я рассказываю сейчас о том, что кони едят овес и Волга впадает в каспийское море?

А не погуглить ли на тему, что именно впадает в Каспийское море? Это очень любопытный вопрос. И это точно не Волга
Варианта есть три: это либо Кама, либо Чусовая, либо Вишера.
Кроме того, есть такой вариант, что в Каму впадает и не Волга вовсе

[aviah]

Lyudmilka (28 Октябрь 2014 - 07:34) писал:

и то и другое из-за низкой точки дымления сливочного и оливкового холодного отжима.
В них кроме жира много дополнительных частиц, которые начнут гореть во время жарки и будет не вкусно.
На очищенном оливковом или топленом сливочном можно.

Вот примерно так мне и обьясняли. Только говорили не о невкусно, а о неполезно.

[Вомич]

Цитата

- ЗАВЕРНИТЕ МНЕ КУСОЧЕК ЭТОЙ БЕЛОЙ РИБЫ!
- ШМУЛИК, НО ВЕДЬ ЖЕ ЭТО САЛО!?
- А МНЕ ЧТО, ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО ЗНАТЬ, КАК НАЗЫВАЕТСЯ ЭТА РИБА?

[Медвежатник]

[ruteniy]

Кот (18 Октябрь 2014 - 19:06) писал:

Я против того, чтобы в общественном месте в Израиле пренебрегать элементарными (!) правилами кашрута. Дома - пожалуйста. Если среди гостей нет датишников...
1. Евреи-евреи приходят пешком в парк погулять... И им может быть неприятно, что в Парке жарят свинину... Пахнет им неприятно!
2. Проверять не приходят. Но учуять запах могут. И им будет противно.
Как мне будет неприятно, если корейцы станут жарить при мне собаку... Или французы - лягушку. Или индийцы - жуков и червей... Или китайцы живые мозги обезьянок... Как эфиопы жарят селедку...
3. Я помню, когда на форумный пикник принесли нарезку, поставили на стол... Это - демонстративно.
4. Будучи на одной нашей встрече в реале, я познакомился с мужем одной нашей форумчанки.
Он оказался датишником. Он за весь вечер не взял в рот ни одной крошки...
Даже поэтому стоит пожертвовать таким удовольствием...
Мы-то можем кушать, что угодно, а они - только то, что можно...
У нас нет оснований неуважительно к ним относиться...
Если я прийду с внуками, они точно проверят... Они евреи...
Что делать...

Есть всем известное общественное место в Израиле Ган-а-Шлоша. И вот представьте там компанию арабов-христиан, которые демонстративно будут жарить некошерное мясо. Точнее, они даже не задумаются, что это демонстрация, они просто будут жарить то, что хотят. И если им можно оскорблять чувства верующих, то почему другим нельзя?

[Аллла]

ruteniy (06 Ноябрь 2018 - 13:24) писал:

Есть всем известное общественное место в Израиле Ган-а-Шлоша. И вот представьте там компанию арабов-христиан, которые демонстративно будут жарить некошерное мясо. Точнее, они даже не задумаются, что это демонстрация, они просто будут жарить то, что хотят. И если им можно оскорблять чувства верующих, то почему другим нельзя?

Вам - тоже можно

[ruteniy]

Аллла (06 Ноябрь 2018 - 13:48) писал:

Вам - тоже можно

А кому тогда нельзя? Чтобы заранее знать. А то познакомлюсь с кем-нибудь, поеду на пикник, а им нельзя).

[dok]

ruteniy (06 Ноябрь 2018 - 14:15) писал:

А кому тогда нельзя? Чтобы заранее знать. А то познакомлюсь с кем-нибудь, поеду на пикник, а им нельзя).

Это обсуждается до встречи. Кто едет. Кто что кушает. И что не кушает

[Аллла]

ruteniy (06 Ноябрь 2018 - 14:15) писал:

А кому тогда нельзя? Чтобы заранее знать. А то познакомлюсь с кем-нибудь, поеду на пикник, а им нельзя).

Значит, они с вами есть не будут
И следующий раз с вами не поедут
Только и всего

[MrFatCat]

Аллла (06 Ноябрь 2018 - 23:12) писал:

Значит, они с вами есть не будут
И следующий раз с вами не поедут
Только и всего

Я не ем курицу. Потому как болею после нее, если съем. Но поедание курицы другими ни в коей мере не мешает мне находиться в их кругу.
Кто-то будет оценивать меня по тому, что я ем? Наверное, мы из разных кругов, я не хочу находиться вместе с ними.

[Аллла]

MrFatCat (07 Ноябрь 2018 - 00:30) писал:

Я не ем курицу. Потому как болею после нее, если съем. Но поедание курицы другими ни в коей мере не мешает мне находиться в их кругу.
Кто-то будет оценивать меня по тому, что я ем? Наверное, мы из разных кругов, я не хочу находиться вместе с ними.

Вам же не мешает, если кто-то рядом будет ее есть, вы сами сказали.
А как вы поведете себя, если вас пригласят в компанию , где, не предупредив заранее, будут есть жареных тараканов? Пойдёте еще раз?

[MrFatCat]

Аллла (07 Ноябрь 2018 - 11:31) писал:

Вам же не мешает, если кто-то рядом будет ее есть, вы сами сказали.
А как вы поведете себя, если вас пригласят в компанию , где, не предупредив заранее, будут есть жареных тараканов? Пойдёте еще раз?

Если люди мне интересны вне контекста еды, конечно пойду.
Было время, работал в китайской фирме, чего только на работе не ели. Тараканов не помню, а улиток при мне ели, не говоря уже о змеях и ящерицах. Я далеко не все пробовал, но меня и не принуждали.

С курицей было и несколько досадных историй, особенно в голодные начало девяностых, когда, придя в гости, я узнавал что кроме курицы еды нет, и я оставался голодным. Но это никак не повлияло на мои отношения с хозяевами дома, они не обязаны помнить о моих особенностях питания, я должен помнить о себе и захватить с собой что-нибудь к общему столу.

[Аллла]

MrFatCat (07 Ноябрь 2018 - 13:22) писал:

Если люди мне интересны вне контекста еды, конечно пойду.
Было время, работал в китайской фирме, чего только на работе не ели. Тараканов не помню, а улиток при мне ели, не говоря уже о змеях и ящерицах. Я далеко не все пробовал, но меня и не принуждали.

С курицей было и несколько досадных историй, особенно в голодные начало девяностых, когда, придя в гости, я узнавал что кроме курицы еды нет, и я оставался голодным. Но это никак не повлияло на мои отношения с хозяевами дома, они не обязаны помнить о моих особенностях питания, я должен помнить о себе и захватить с собой что-нибудь к общему столу.

Так это на работе или в гостях, там принесенное или поданное от вас не зависит и. видимо, считаться с окружающими не считают нужным
Ну вот такие у людей особенности воспитания, что поделать...
Кстати, вопрос был о пикнике, где каждый приносит что-то свое, но едят все вместе

[MrFatCat]

Аллла (07 Ноябрь 2018 - 14:12) писал:

Кстати, вопрос был о пикнике, где каждый приносит что-то свое, но едят все вместе

Я и на пикнике не постесняюсь спросить нет ли в блюде курицы, прежде чем положить в свою тарелку незнакомое мне блюдо. И про принесенные мной блюда отвечу на такой вопрос.
Я и на пикнике не полезу в чужую тарелку проверять кто что ест. И не одобряю тех, кто полезет в мою…

[leo90]

Аллла (07 Ноябрь 2018 - 11:31) писал:

А как вы поведете себя, если вас пригласят в компанию , где, не предупредив заранее, будут есть жареных тараканов? Пойдёте еще раз? />

Обычно в таких компаниях подают не только тараканов и каждый кушает то, что ему нравится.
Китайцы едят жареных жучков и кузнечиков не как еду, а как семечки. Кроме кузнечиков, на столе есть еще много вкусных вещей.

[Аллла]

leo90 (26 Ноябрь 2018 - 22:53) писал:

Обычно в таких компаниях подают не только тараканов и каждый кушает то, что ему нравится.
Китайцы едят жареных жучков и кузнечиков не как еду, а как семечки. Кроме кузнечиков, на столе есть еще много вкусных вещей.

Ты ел с ними?